Una dieta típica de China

March 14

China es una gran nación que ha luchado durante siglos para alimentar a su población enorme. Chino hábitos alimentarios varían bastante de la nuestra en el oeste. Mientras que rara vez comemos una comida sin una buena porción de la carne como el punto focal de tamaño, en la carne de China se utiliza más como condimento ya que es generalmente difícil de obtener. El concepto chino de la nutrición tiene que ver con un equilibrio.

Yin y Yang

Usted puede estar familiarizado con los términos yin (fría) y yang (calor). Representan el ideal chino de una vida equilibrada. Incluso en su cocina, mucha gente China busca un equilibrio de picante y suave, dulce y amargo y una agradable mezcla de color con el neutro arroz o fideos. En la mayoría de China, el arroz es el alimento básico. Se puede servir en el desayuno, almuerzo o cena, con frutas, azúcar o verduras para dar sabor a lo a. Platos chinos suelen caracterizarse por una variedad de verduras. Esto ofrece una nutrición más completa frente a no siempre tener carne. El tofu es una fuente importante de proteínas, derivados de soja. Cuando la carne se sirve en un plato, se corta en trozos pequeños para que todo el mundo pueda tener un poco.

Una cena típica

Con arroz o fideos como base, cena en China podría incluir pimientos, cebolla de verdeo, castañas, guisantes y huevos. Para personas que viven cerca de la costa, camarones y peces pueden ser más abundantes. Carne de cerdo y pollo son las carnes más comúnmente comidas. Si los huevos son escasos, puede estirarlos revolver y rociar en pollo o caldo de verduras para la sopa de gota de huevo. Won ton wrappers, hechos de harina de trigo o arroz, se llena de pequeñas cantidades de carne y verduras, luego frito, al vapor o hervidas para un bocadillo fácil de comer. Las comidas se sirven generalmente "estilo familiar" con la comida en platos grandes en el medio, de que cada persona toma una porción. Saltear las verduras y la carne sirve para conservar combustible porque los alimentos se cocinan rápidamente. También conserva el color, sabor y nutrición de los vegetales.

Ocasiones especiales

En ocasiones especiales, los chinos sirven platos como el pato de Pekín, que incluye pequeñas tortitas rellenas de carne. Les gusta servir dulces alimentos como tortas de la luna y las galletas de almendra. Platos complicados se reservan para cumpleaños y días de fiesta. Una especialidad llamada Buddha salta sobre la pared puede tener ingredientes hasta treinta y dos días para preparar.