Una dieta de carbohidratos No buena para una persona con Diabetes

July 12

La diabetes es un trastorno metabólico que interfiere con la capacidad del cuerpo para transferir la glucosa de la sangre a las células. Esto hace que la glucosa se acumule en el torrente sanguíneo, lo que obliga al cuerpo a eliminar el exceso a través del aumento de la micción. Esto no sólo priva a las células de la energía necesaria, pero también pone tensión en las arterias y los vasos sanguíneos, aumentando el riesgo de ataque al corazón, accidente cerebrovascular, daño del nervio, enfermedad renal insuficiencia y goma. Una dieta saludable baja en carbohidratos puede ayudar a controlar la diabetes mediante la reducción de la tasa en que la glucosa se libera en el torrente sanguíneo.

Dieta baja en carbohidratos

Si usted es diabético, usted necesita hacer un esfuerzo extra para controlar los niveles de azúcar en la sangre. Consumir menos hidratos de carbono reduce la velocidad a la que la glucosa entra en el torrente sanguíneo. Si usted está en la medicación para ayudar a tratar su diabetes, es importante mantener la ingesta de carbohidratos bastante consistente en cada comida, para que medicamentos pueden permanecer igual, demasiado. Una dieta baja en carbohidratos puede ayudar a realizar esta tarea, y también puede ayudar a reducir otros problemas asociados con la diabetes por lo que ayuda a perder peso. Dieta mal balanceada baja en carbohidratos, sin embargo, puede aumentar más riesgo para las enfermedades asociadas con la diabetes. Para mayor beneficio, ajuste su dieta baja en carbohidratos para reducir grasas saturadas, aumentar grasas saludables e incluir más verduras es.

Grasas

Porque la diabetes aumenta el riesgo de cardiopatía y accidente cerebrovascular, es importante regular las grasas saturadas así como hidratos de carbono. Las grasas saturadas se encuentran en carnes grasas, piel de aves de corral, mantequilla, productos de grasa lácteos y chocolate. Algunas dietas bajas en carbohidratos no restringen estas obstrucciones de arteria "grasas malas," así que usted puede tener que tomar mucho cuidado para elegir carnes magras, vegetariana proteínas y productos lácteos bajos en grasa. La American Diabetes Association (ADA) recomienda restringir grasa saturada a 7% de las calorías diarias (unos 15 g por día). La ADA también recomienda evitar totalmente trans grasas, se encuentran principalmente en margarinas, alimentos precocinados y comida rápida. La buena noticia es que puede reemplazar estas "grasas malas" con grasas no saturadas, saludables encontradas en aguacate, aceite de oliva, frutos secos, productos de soya y algunos mariscos (salmón, halibut, atún, sardinas). Estos naturalmente bajo en carbohidratos "grasas buenas" no sólo mejoran la salud del corazón y función del cerebro, también ayudan a sentirse más completo ya que la grasa se digiere más lentamente que los carbohidratos o las proteínas. Incluyendo estos alimentos en cada comida y comer constantemente durante todo el día--debe evitar comilonas alta en carbohidratos que pueden ocurrir cuando usted deje tener demasiada hambre.

Verduras

Para disfrutar mejor de verduras, prepararlos frescos en temporada. Trate de un simple vegetal saltear con ajo, limón y hierbas frescas. Para mejorar las ensaladas, agregue la cebolla dulce en rodajas, pimiento, col rallada, rúcula o aguacate. También puede utilizar vegetales para compensar las patatas. Trate de colinabo salteados en lugar de papas fritas y asadas o puré de nabos con carne magra. También puede agregar estas verduras a las sopas y guisos en lugar de patatas. Porque los vegetales son altos en fibra, son más relleno que los carbohidratos simples, que pueden dejarte sintiendo hambre unas horas más tarde. Verduras también contienen antioxidantes y otras vitaminas y minerales que necesita para una buena salud - nutrientes no tendrás suficiente si usted depende demasiado de la proteína.