Seis clases de nutrición

May 1

Seis clases de nutrición

Al hacer la elección de alimentos para una dieta saludable, es importante mirar los nutrientes proveen a tu cuerpo y entender cuáles son las funciones principales de estos nutrientes. Un nutriente se define como una sustancia química presente en los alimentos que ayuda a proporcionar el cuerpo con energía, materiales estructurales y reguladores y apoyar el crecimiento y mantenimiento a través de la generación y reparación de los tejidos del cuerpo. Hay seis nutrientes esenciales, y se dividen en dos subcategorías, macronutrientes y micronutrientes, por su composición y función.

Minerales

Los minerales son micronutrientes. Hay 16, y se dividen en dos categorías, mayores y trazar. Los principales minerales son: sodio, potasio, cloruro, calcio, fósforo, magnesio y azufre. Los oligoelementos son hierro, zinc, selenio, molibdeno, yodo, cobre, magnesio, flúor y cromo. Su función principal es regular las funciones musculoesqueléticas y transmisión del sistema nervioso, pero también facilitar la coagulación de la sangre y ayudan a mantener un latido normal.

Hidratos de carbono

Los carbohidratos son un combustible proporcionando macronutrientes. Contienen aproximadamente 4 calorías por gramo, y su función principal es proporcionar a nuestros cerebros y cuerpos con glucosa (azúcar). El USDA sugiere que para mejor soporte de función del cerebro, comer cerca de 130 gramos de taxis al día. Hidratos de carbono se dividen en dos tipos: simples y complejos. Hidratos de carbono simples requieren poca energía descompone y digiere y son encontrados en la fruta; hidratos de carbono complejos requieren más energía para romper y se encuentran en granos, verduras y almidones.

Lípidos

Lípidos o grasas, son macronutrientes energéticos otro. Entre muchas funciones, las grasas sirven para transportar y ayudar al cuerpo a absorber las vitaminas liposolubles A, D, E y K. grasa también protege nuestros órganos de lesiones y ayuda a regular la temperatura corporal. Las células de grasa almacenar exceso de energía y se queman como energía una vez que el cuerpo ha agotado todas las fuentes inmediatas en los alimentos. Pueden ser simples, derivadas o compuestas, con cada forma de representación de una estructura química diferente. Las grasas tienen alrededor de 9 calorías por gramo y deben incluir aproximadamente 20 por ciento a 30 por ciento de su ingesta diaria de calorías.

Proteínas

Las proteínas son tal vez los nutrientes más esenciales para el crecimiento porque son los principales bloques de construcción, así como el kit de reparación de los tejidos del cuerpo. Además de ayudar al cuerpo a mantener un equilibrio normal de líquidos, proteínas conforman del cuerpo hormonas, enzimas y anticuerpos. Como último recurso, después de carbohidratos y lípidos, proteína es también una fuente de energía. Las proteínas son también los bloques de construcción para su pelo, músculo, huesos, sangre y las uñas. Tienen unas 4 calorías por gramo, y se recomienda que 10 a 15 por ciento de sus calorías diarias provengan de las proteínas. Hay un montón de carne fuentes de proteína para los vegetarianos.

Agua

El agua es también conocido como el nutriente "esencial". Es un macronutriente que se centra principalmente en las tareas reguladoras dentro del cuerpo. Agua corporal regula temperatura, mantiene el volumen de sangre, y, si bien no tiene ningún propósito al servicio de energía, es el principal conducto para el transporte de todas las formas de nutrientes y productos de desecho en el cuerpo. Por esta razón es tan importante que cada día consumimos el recomendado 64 oz., u ocho vasos, de agua. Agua se encuentra en prácticamente cada rincón del cuerpo, el servicio geológico de Estados Unidos dice que hasta 60 por ciento del cuerpo humano está hecho de agua: 70 por ciento del cerebro, el 90 por ciento de los pulmones, el 75 por ciento de los músculos, 22 por ciento de los huesos y 84 por ciento de la sangre.

Vitaminas

Las vitaminas son un micronutrientes que ayudan a poner los demás nutrientes a utilizar. Sus principales funciones reguladoras son vigilar crecimiento, mantener la liberación de tejido y ayuda del cuerpo la energía que se almacena en los alimentos para que el cuerpo puede utilizar. Algunas vitaminas también participan en la producción de células sanguíneas y hormonas. Hay dos tipos, clasificados por su solubilidad, o el medio por el que se disuelven en el cuerpo. Las vitaminas hidrosolubles (complejo B y C) se disuelven en agua, y el exceso se expulsa como residuo. Vitaminas liposolubles (A, K, E y D) se almacenan en almacenes de grasa de nuestro cuerpo hasta que se necesite, por lo que consumir más vitaminas solubles en grasa que su cuerpo necesita puede ser nocivo.