Saludable dieta mediterránea

June 11

Saludable dieta mediterránea

La dieta mediterránea es una dieta saludable que promueve comer frescos, alimentos naturales y eliminar los alimentos procesados. La dieta mediterránea se basa en los alimentos consumidos tradicionalmente por las numerosas culturas que viven alrededor de la cuenca mediterránea. Mientras que esta dieta no requiere ningún plan de comida específico, incluyen llenar en alimentos vegetales, mariscos y grasas saludables.

Frutas y verduras

Comer cantidades generosas de frutas y vegetales. Comer de 7 a 10 porciones de frutas y verduras frescas todos los días.

Snack de manzanas, plátanos, zanahorias y pimiento rojo. Todos estos son altos en antioxidantes, que pueden ayudar a proteger su cuerpo de cáncer, enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Frutas frescas y verduras también son una fuente natural de vitaminas, minerales y fibra.

Comer en temporada, cultivados localmente productos para recibir los máximos beneficios de frutas y verduras.

Nueces de árbol

Snack de frutos secos. Palillo a las nueces que son bajos en grasas saturadas y alta en grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas saludables. Esto incluye las nueces, avellanas, almendras y nueces.

Comer sólo uno o dos puñados de nueces al día. Mientras que los frutos secos son saludables, también son altos en calorías.

Evitar frutos secos salados y asado en miel. Típicamente contienen aditivos y conservantes que son cualquier cosa menos natural y saludable.

Granos enteros

Disfrutar de panes de grano entero. Panes de centeno y trigo integral son típicamente bajos en grasas poco saludables.

No Unte el pan con margarina o mantequilla. Rociar un poco de aceite de oliva en el pan si no te gusta lo simple.

Utilizar cuscús, quinoa o arroz salvaje para variedad. Todos los alimentos hacen un saludable sustituto de fideos de pasta.

Aceite de oliva

Utilice aceite de oliva como principal fuente de grasa. Aceite de oliva tiene altos niveles de grasa monoinsaturada, que ayuda a los niveles más bajos de colesterol "malo" y aumenta 'bueno'. También ayudará a proteger el corazón contra la cardiopatía. Aceite de oliva también es una fuente rica de antioxidantes, especialmente vitamina e.

Comprar aceites de oliva virgen, extra virgen y prensado en frío. Estas variedades son las formas menos procesadas de aceite de oliva y contienen los mayores beneficios de salud.

Utilice aceite de oliva en lugar de mantequilla, margarina y otros aceites.

Pescados y mariscos

Comer pescados grasos dos o tres veces por semana. Salmón, caballa y las sardinas contienen altos niveles de ácidos grasos omega-3, un tipo natural de grasa poliinsaturada que disminuye la presión arterial alta y niveles de colesterol. Ácidos grasos Omega-3 también se asocian a mayor estado de alerta mental y reducidos dolores y molestias.

Disfrutar de platos de camarón. Camarón también contiene cantidades saludables de los ácidos grasos omega-3. Saltear camarones frescos en aceite de oliva para una doble dosis de beneficios para la salud.

Vino

Beber a su salud. Personas en las culturas mediterráneas suelen disfrutan de una copa de vino con sus comidas de la noche. Stick con un vino tinto saludable para el corazón, que contiene compuestos fenólicos flavonoides, un antioxidante que previene la coagulación de la sangre, aumenta el colesterol bueno y protege contra enfermedades del corazón.

Mantenerlo con moderación. Los hombres menores de 65 años pueden tener dos vasos de 5 oz de vino por día; las mujeres deben atenerse a un vidrio de 5 oz. Más de aumenta el riesgo de otros problemas de salud, como ciertos tipos de cáncer.

Consejos

Use hierbas y especias para sazonar sus comidas en lugar de sal. Utilizar ajo, orégano, albahaca y Romero a sabor de sus pescados y mariscos.

Comer no más de cuatro huevos cada semana. Esto incluye los huevos que se utiliza en recetas de cocción.

Limitar los productos lácteos a un pequeño servir un día. Palillo con variedades sin grasa o bajos en grasa. Productos elaborados con leche de cabra están más saludables para usted que aquellas hechas con leche de vaca. Comprar productos lácteos orgánicos siempre que puedas.

Evitar dulces y postres llenos de grasas saturadas. Comer fruta fresca para satisfacer su diente dulce.

Eliminar los alimentos procesados de su comida. Los alimentos procesados contienen poco, si cualquiera, beneficios para la salud.