Requisitos de empaquetado químicos de grado de alimentos

October 7

Requisitos de empaquetado químicos de grado de alimentos

La U.S. Food y Drug Administration (FDA) regula el acondicionamiento de los alimentos. Acondicionamiento de los alimentos es un tipo de sustancia contacto alimentos, que puede incluir recubrimientos, plásticos, papel y adhesivos. Acondicionamiento de los alimentos no tiene productos químicos que son tóxicos para la salud humana. Deben seguirse las normas según el tipo de material de embalaje se compone de y el tipo de alimento que se pretende empacar.

Requisitos generales

El objetivo del acondicionamiento de los alimentos es proteger su contenido de humedad, oxígeno, calor, insectos y otros factores ambientales. El embalaje debe tener propiedades antimicrobianas integrales para prevenir los desperdicios, que es particularmente importante para los alimentos tales como verduras, frutas y carnes. Si no está seguro si o no un embalaje es FDA aprobada, póngase en contacto con la FDA o consultar el código de regulaciones federales.

Plásticos

Plásticos de calidad alimentaria son los plásticos que son de mayor pureza que los plásticos para envases no alimenticios. Plásticos de calidad alimentaria no pueden contener colorantes y se limitan a ciertos tipos de plásticos reciclados. Pueden utilizarse sólo los envases de plástico que son aprobados para un determinado tipo de alimentos por la FDA. Un recipiente aprobado para un tipo de comida no puede ser aprobado para otro. Ciertos recipientes en contacto con alimentos con un alto contenido de ácido, grasas o alcohol son más propensos a la lixiviación de productos químicos en el alimento en contacto. Ciertos productos químicos utilizados para la fabricación de envases no deben ser sobre un límite especificado.

Una preocupación para los plásticos reciclados en envases de alimentos es el potencial para la presencia de material de calidad alimentaria no contaminar los alimentos al contacto. Fabricantes de envases de alimentos que desea utilizar materiales reciclables sería necesario presentar una solicitud que incluya detalles sobre el proceso de reciclado, fuente de materiales reciclados y cualquier prueba de laboratorio realizada.

Bisphenol-A

Aunque aún no se ha regulado, bisphenol A (BPA) es un químico comúnmente utilizado en envasado de alimentos y biberones. BPA fue declarada en 2008, pero según el artículo del New York Times publicado el 15 de enero de 2010, la FDA está expresando preocupaciones de salud con contacto BPA. Investigación llevada a cabo por el Instituto Nacional de Ciencias salud ambiental ha mostrado que BPA provoca trastornos de la reproducción, cáncer, asma, enfermedades cardíacas y otros problemas de salud. BPA en la actualidad está catalogado como un aditivo alimentario pero su estado puede cambiarse a la sustancia de contacto de alimentos para la regulación del FDA-acondicionamiento de los alimentos.