Regulaciones de la FDA para la mantequilla de maní

July 15

Regulaciones de la FDA para la mantequilla de maní

Mantequilla de maní tiene una larga historia dentro de la FDA de modificaciones del Reglamento. La FDA regula estrechamente los ingredientes que pueden agregarse a este alimento clásico de hogares más americanos. Sea una mantequilla de maní orgánica o no, la FDA tiene regulaciones apretadas de mantequillas de maní antes de que lleguen los estantes de las tiendas.

Ingredientes

En 1961, la FDA comenzó a regular que todas mantequillas de maní en el mercado no contienen menos de cacahuetes de 90 por ciento y no más del 10% "otros" ingredientes. Estos otros ingredientes incluyen azúcares, sales, dextrosa, miel y aceite de cacahuete hidrogenado o parcialmente hidrogenado. Esto mantiene una industria estándar y protege a los consumidores de cualquier aditivos perjudiciales potenciales se agrega a la receta.

Contenido de grasa

Mantequillas de maní de hoy no puede tener más de un 55 por ciento de grasa. Hay muchas mantequillas de maní reducida en grasa en el mercado de hoy. La FDA exige que todos mantequillas de maní reducida en grasa debe ser llamados "extensiones". Sin embargo, estos productos son permitidos a ser comercializados con y frente a los contenidos de salud y el ingrediente de mantequillas de maní regulares.

Etiquetas de los alimentos

La FDA regula que todos los ingredientes en la mantequilla de maní etiquetarse claramente en el envase. La cantidad de cada ingrediente debe también tenerse en cuenta, así como el porcentaje de valor diario en una dieta de 2,000 calorías estándar. Además, cada etiqueta debe contener un aviso de donde se fabrica el producto. Debido a la mayor sensibilidad de hoy para alergia a los cacahuates, mayoría de los fabricantes también indican claramente que el producto contiene cacahuetes y productos de maní.

Para mantequillas de maní orgánicos, los fabricantes deben ser capaces de demostrar claramente a la FDA que el maní y otros productos utilizados para hacer la mantequilla de maní nunca fueron tratados con pesticidas ni productos químicos. Una vez que se cumplan estas normas, además de las regulaciones estándar de la FDA sobre ingredientes y contenido de grasa, se puede aplicar la etiqueta "orgánica".