¿Qué es el extracto de cúrcuma?

February 21

Cúrcuma Curcuma longa, es una planta de la familia de jengibre que crece en regiones tropicales y subtropicales. La especia de rizoma de la planta (tallo subterráneo rootlike) es un elemento básico de la cocina India. La cúrcuma es también un potente medicamento ampliamente utilizado en la medicina herbaria tradicional China y Ayurveda. Estudios médicos modernos han descubierto que un compuesto químico en llamado curcumina de la cúrcuma es el componente biológicamente más activo de la planta. Estudios de investigación de este compuesto de curación propiedades están en curso. Debido a la promesa que muestra en el tratamiento y prevención de una serie de enfermedades, la curcumina---también conocida como extracto de cúrcuma---se ha convertido en un popular suplemento dietético.

Formas

Extracto de cúrcuma está disponible en formas de líquido y polvo. El producto líquido (típicamente una mezcla de cúrcuma, alcohol de grano y agua) se diluye con agua y borracho. Extracto de cúrcuma en polvo se vende en capsulas o a granel. El extracto de a granel puede ser disuelto en agua y bebido, añadido a los alimentos o tomado por vía sublingual (debajo de la lengua).

Propiedades contra el cáncer

Según el Linus Pauling Institute micronutrientes información Center (MIC), extracto de cúrcuma ha detenido con éxito la propagación de varios tipos de cáncer en estudios con células cultivadas. En estudios con animales, investigadores han encontrado Extracto de cúrcuma oral para inhibir el desarrollo de los cánceres de colon, estómago, hígado y oral. También ha demostrado promesa particular en estudios en humanos para el tratamiento de cánceres del tracto gastrointestinal.

Propiedades antiinflamatorias

El micrófono señala que el extracto de cúrcuma ha demostrado propiedades antiinflamatorias en estudios en animales y cultivo celular. Un estudio en humanos con artritis reumatoide padecen encontró que dos semanas de suplementación con cúrcuma extracto resultó en alivio de los síntomas comparable a la prevista por el tratamiento de dos semanas con la fenilbutazona de droga antiinflamatoria nonsteroidal.

Propiedades de la placas y la enfermedad de Alzheimer

En la enfermedad de Alzheimer, los depósitos, llamados placas amiloides se acumulan en el cerebro. El MIC informa que extracto de cúrcuma disminuye la formación de placas amiloides, reduce la inflamación y mejoró la función de memoria en los estudios en animales. Se están realizando ensayos clínicos para determinar cuán eficaz cúrcuma oral es extracto en la inhibición de la progresión de la enfermedad de Alzheimer en los seres humanos.

Dosis

Según MedlinePlus, la persona promedio en la India recibe una dosis diaria de 60 a 200 miligramos de curcumin simplemente por comer alimentos que contengan cúrcuma. El micrófono señala que los estudios han probado Extracto de cúrcuma que es seguro en dosis únicas de hasta 12 gramos y dosis continua (durante un período de tres meses) de hasta ocho gramos. Sin embargo, malestar estomacal, náuseas y diarrea pueden acompañar estas dosis elevadas.

Seguridad

Extracto de la cúrcuma puede causar problemas digestivos y puede agravar las condiciones de la vesícula biliar, particularmente en altas dosis. Además, no se ha determinado su seguridad para mujeres embarazadas y lactantes. Para mejores resultados, discutir Extracto de cúrcuma con su médico o profesional de la medicina alternativa antes de comenzar un curso del tratamiento y seguir las instrucciones del fabricante en cuanto a dosis.

Otros usos

La curcumina es el compuesto que da a la cúrcuma su color amarillo dorado característico. Porque es vibrante color y seguro para comer, extracto de cúrcuma es un colorante de alimento ideal. Mostaza, margarina, quesos y una variedad de otros alimentos deben su amarillo colorante para Extracto de cúrcuma.