¿Qué debe constar una dieta diabética de?

April 19

Según la American Diabetes Association, 23,6 millones de personas en los Estados Unidos tienen diabetes. Las dietas diabéticas deben consistir en alimentos que proveen de energía sostenida y no alimentos que proporcionan picos de azúcar instantánea. Si los diabéticos consuman demasiada azúcar, corren el riesgo de hiperglucemia. El índice glicémico (IG) mide cómo los niveles de azúcar en la sangre son afectados por diferentes tipos de hidratos de carbono, y puede proporcionar información útil si estás en una dieta diabética.

Verduras

Verduras tienen grados bajos de GI y deben gran parte de cada dieta diabética. Verduras también contienen altas cantidades de fibra. La fibra ayuda en el retraso de la digestión, que resulta en la liberación lenta de azúcar en el torrente sanguíneo. Las comidas que son altas en fibra también tienden a ser más relleno, que puede disminuir el deseo de un diabético de alimentos azucarados. Verduras que contienen un GI valorar menor que 20 incluyen cebollas, pimientos, judías verdes, tomates, col y setas. Cada dieta diabética debe incluir ensaladas debido a la baja GI valorar en los vegetales.

Calificaciones GI son proporcionados a los diabéticos de la Asociación Americana de Diabetes. A list of foods and their GI ratings can be found at The-GI-Diet.Org. GI bajas calificaciones están entre cero y 40 moderado GI calificaciones caen entre 40 y 60 y altos índices de audiencia de GI son mayores de 60 años.

Tuercas

Las tuercas tienen un GI bajo valorar y puede proveer para un tentempié de mediodía gran para los diabéticos. Frutos secos que contienen niveles de GI por debajo de 30 son cacahuates, nueces y castañas de cajú. Las tuercas son altas en calorías y no se deben consumir solo para las comidas. Sin embargo, frutos secos son una adición sensible a las ensaladas.

Frutas

Una dieta diabética debe consistir en frutas, pero sólo aquellos con grados bajos de GI. Frutas con un índice de crecimiento nominal de menos de 30 incluyen cerezas, ciruelas, pomelo, ciruelas y duraznos. Combinación de cualquiera de estas frutas en una ensalada de frutas puede ser una adición saludable a una dieta diabética. Frutas con un índice de crecimiento de más de 50 incluyen mangos, pasas, plátanos, pasas, higos, piña y papaya. Estas frutas deben evitarse si es posible, porque podría producir hiperglucemia si se consume demasiado a menudo.

Frijoles

Muchos tipos de granos tienen grados bajos de GI y pueden ser el complemento perfecto para cualquier dieta diabética. Habas, frijoles, lentejas rojas, lentejas verdes y split amarillo frijoles tienen un índice de crecimiento de menos de 40. Estos granos pueden ser comidos como bocado o añadidos a una ensalada de vegetal.

Agua

Mantenerse hidratado es una parte importante de permanecer saludable, especialmente si usted es diabético. Hidratación adecuada puede reducir el apetito y ayudar a mantener su azúcar en la sangre en niveles seguros. Según la Clínica Mayo, individuos deben beber 64 onzas de agua al día.