Qué comer para ayudar al hígado

June 12

Qué comer para ayudar al hígado

El hígado es un órgano importante. Almacena vitaminas y minerales, limpia las toxinas de su cuerpo y regula su nivel de colesterol. Se crean los sistemas enzimáticos que controlan todas las funciones de su cuerpo en el hígado. Alcohol, tabaco y una dieta pobre pueden poner tensión en el hígado. Consumir una dieta saludable que contenga alimentos antioxidantes de alta puede ayudar a reducir esta tensión.

Verduras

Los vegetales crucíferos como brócoli, coliflor y repollo son buenos para el hígado debido a que contienen gran cantidad de antioxidantes que ayudan a desintoxicar el hígado. Contienen glucosinolatos que ayudan al hígado a producir enzimas necesarias para desintoxicar a sí mismo. Ellos también neutralizan toxinas como las nitrosaminas encontradas el humo del cigarrillo. Las zanahorias y las remolachas contienen beta-caroteno, que puede reducir el daño causado por los radicales libres en el hígado. Verduras amargas como el diente de León, achicoria y calabazas ayuda a la producción de bilis en el hígado. Alcachofas ayudan también flujo de bilis.

Frutas

Alta antioxidantes frutas como arándanos, moras, fresas, frambuesas, ciruelas y ciruelas pasas son buenas para el hígado. Sus propiedades antioxidantes protegen el hígado de los radicales libres. Las manzanas son ricas en pectina, que reduce la cantidad de toxinas que el hígado. Naranjas, melón, peras y pomelos son también naturalmente altos en antioxidantes.

Hierbas

El ajo contiene muchos hígado-limpieza vitaminas y minerales. Contiene alicina, que es un compuesto de azufre que ayuda al hígado en el proceso de desintoxicación. Ajo ayuda el hígado deshacerse de metales como el plomo y el mercurio. También ayuda el hígado limpiar de nitrógeno y el exceso estrógeno. Estos metales y las hormonas pueden contribuir al cáncer de hígado en algunos casos. Cebollas son una buena fuente de glutatión, un aminoácido que ayuda con la bilis. Hierbas como el cardo de leche, diente de León y equinácea ayuda a la sangre de la limpieza hepática.

Carbohidratos y proteínas

Es importante vigilar la ingesta de carbohidratos y proteínas. Arroz integral es una buena opción ya que contiene selenio, que es un antioxidante natural. Proteínas magras son buenas para el hígado, pero deben consumirse con moderación. Habas de la soja contienen lecitina, que ayuda a reducir el nivel de grasa en el hígado. Carnes magras como pollo, pescado y carnes rojas magras son buenas para el hígado. Las proteínas de la carne no como huevos, frijoles y lentejas son también útiles para desintoxicar el hígado.