Qué comer en una dieta baja en carbohidratos proteínas

January 11

Después de un alta en proteínas, dieta baja en carbohidratos se ha convertido en un método popular de perder peso. El fundador de este tipo de dieta es el Dr. Robert Atkins. Su plan para bajar de peso, llamado la dieta de Atkins, ha sido alrededor por muchos años. Se burlaron por algunos debido a su bajo contenido de vitaminas, esta dieta que es alta en proteína y baja en carbohidratos, ha sin embargo probado como un método de pérdida de peso eficaz para algunas personas que hacen dieta. La siguiente es una guía referente a la dieta de Atkins.

Cómo funciona

Según el Dr. Robert Atkins, cuando ha dejado el consumo de hidratos de carbono, también lo hace la producción de glucosa. Esto sucede, el cuerpo cambia en una forma paralela del metabolismo energético llamado cetosis. Él explica, "La cetosis es la reversión de los caminos biológicos implicados en la obesidad". Cuando el cuerpo cambia a cetosis, grasa comienza a ser quemado como combustible y eliminada a través de procesos corporales.

Carne

Este tipo de dieta no es adecuada para un vegetariano, como comer una cantidad ilimitada de proteínas animales se anima. Aunque todos los tipos de carne están bien para comer en una dieta alta en proteínas baja en carbohidratos, fuentes magras de proteínas pueden ser mejores para su cuerpo. Sin embargo, cuando se siguen este tipo de dieta se permiten todos los tipos de carne, pescado y pollo.

Productos lácteos

Aunque queso contener cantidades muy pequeñas de carbohidratos, mayoría de los quesos está permitida en una dieta de alto valor proteico, baja en carbohidratos. Cheddar, mozzarella, suizo, queso crema y requesón se pueden comer en cantidades ilimitadas.

Otra gran fuente de proteína láctea es huevos. Carne, huevos y queso son la piedra angular de este tipo de dieta. Huevos también pueden ser comidos en cantidades ilimitadas; sin embargo, tome nota de qué tipo de grasa se utiliza para cocinar. En la dieta de Atkins, se permite la mantequilla y margarina no. Todos los aceites vegetales están bien para comer en esta dieta.

Verduras

Mayoría de los tipos de frutas y verduras contiene una cantidad moderada de hidratos de carbono y por lo tanto no se recomienda en una dieta de alto valor proteico, baja en carbohidratos. Sin embargo, hay algunos vegetales que tienen un contenido de carbohidratos que es lo suficientemente bajo como para ser permitido. Se trata de brécol, coliflor, espinaca, calabacín, verano y calabaza tipo spaghetti, ejotes, chícharos, okra y berenjena. Como no es recomendable comer fruta, se recomienda tomar suplementos de vitamina.

Se anima a ensaladas de lechuga romana, espinacas o lechuga. Cualquier tipo de carne y huevos se pueden agregar a la ensalada, así como cualquiera de los siguientes componentes: achicoria, pepino, pimientos, apio, germinado de alfalfa, champiñones o aceitunas. Pero pensar sobre qué tipo de apósito usted poner en su ensalada. Incluso aderezos anuncian como bajos en grasa pueden tener un contenido de hidratos de carbono. Elegir el aderezo con la menor cantidad de hidratos de carbono en lugar de la menor cantidad de grasa.

Alimentos a evitar

Alimentos que no se permitieron incluyen cualquier tipo de fruta o zumo de fruta, cualquier tipo de azúcar refinada o procesada y cualquier tipo de producto de pan o cereal. La leche también está prohibida.

Cuando usted tiene un diente dulce, buscar los productos que se fabrican con un edulcorante artificial. Debido a la popularidad del estilo de vida bajo en carbohidratos, muchos bocadillos y alimentos están disponibles en el mercado con baja en carbohidratos y dietas altas en proteína en mente. Recuerde verificar la etiqueta y asegúrese de que el producto no contiene más de 5 gramos de hidratos de carbono.