¿Que alimentos ayudan a bajar el colesterol?

July 23

¿Que alimentos ayudan a bajar el colesterol?

El colesterol es una sustancia cerosa y suave que se encuentra en el cuerpo humano. Algún colesterol se produce en el cuerpo naturalmente, mientras que otros colesterol proviene de los alimentos. El cuerpo humano requiere un poco colesterol para funcionar correctamente, pero una cantidad excesiva puede obstruir las arterias y causar enfermedades del corazón. Aquí están cinco alimentos que pueden ayudar a niveles más bajos de colesterol.

Harina de avena

Harina de avena y avena salvado ambas contienen fibra soluble, que disminuye la lipoproteína de la lipoproteína, o el colesterol "malo", LDL. Fibra soluble parece disminuir la absorción de colesterol en los intestinos. Los individuos necesitan comer por lo menos 10g de fibra soluble al día para disminuir niveles de colesterol total y LDL. De 1½ tazas de avena cocida contiene aproximadamente 6g de fibra. Adición de fruta, como plátanos o uvas pasas, agrega un adicional 4 g de fibra.

Nueces

Según la Clínica Mayo, estudios recientes han determinado que las nueces pueden disminuir significativamente los niveles de colesterol total y de LDL mientras que mantiene los niveles de lipoproteínas de alta densidad (HDL) o colesterol "bueno". Las nueces son una excelente fuente de ácidos grasos poliinsaturados, que también ayudan a mantener las arterias sanas. Las nueces hacen las partículas de LDL más grande, lo que significa que no son tan capaces de obstruir los vasos sanguíneos. Almendras y las nueces pueden tener un efecto similar. La U.S. Food y Drug Administration (FDA) sugiere comer sólo un puñado de nueces, almendras o nueces al día debido a su contenido alto en calorías.

Pescado

El pescado graso contiene los ácidos grasos omega-3 que pueden disminuir significativamente los niveles sanguíneos de triglicéridos y mejorar ligeramente los niveles de HDL, según los institutos nacionales de salud (NIH). Ácidos grasos Omega-3 puede ayudar al corazón en formas adicionales, tales como reducir el riesgo de coágulos sanguíneos y reducir los niveles de presión arterial. Sin embargo, los NIH advierte que comer pescado graso podría hacer más altos los niveles de LDL. Individuos tratando de bajar niveles de colesterol deben comer por lo menos dos porciones de pescado graso cada semana. Salmón, caballa, arenque y trucha de lago son todas opciones saludables para el corazón, bajar el colesterol.

Aceite de oliva

Aceite de oliva contiene una mezcla saludable de antioxidantes que pueden reducir los niveles de colesterol LDL mientras que mantiene niveles de colesterol HDL. La FDA sugiere consumir aproximadamente 2 cucharadas de aceite de oliva todos los días para lograr beneficios para la salud completa. Personas que deseen bajar niveles de colesterol pueden agregar aceite de oliva a su dieta simplemente para saltear con él, usarlo en un aderezo o añadirlo a un adobo. Prensado en frío, extravirgen variedades son típicamente menos procesados y contienen la mayor cantidad de antioxidantes.

Esteroles y estanoles

Personas interesadas en bajar el colesterol podrían encontrar algo de ayuda con alimentos enriquecidos con esteroles o estanoles, ambas sustancias se encuentran en las plantas. Planta estanoles y esteroles significativamente reducen la absorción de colesterol, pero no afectan los niveles de HDL colesterol o triglicéridos. Aderezos para ensaladas, jugo de naranja, bebidas de yogur y margarina a menudo contiene esteroles vegetales. La American Heart Association (AHA) sugiere esteroles y estanoles para las personas con LDL cuenta por encima de 160. Individuos deben consumir al menos 2g de esteroles y estanoles cada día para los mejores beneficios de salud.