Productos lácteas leyes en Florida

August 26

Productos lácteas leyes en Florida

Florida es uno de los mayores productores de lácteos en los Estados Unidos. Leche y derecho postres congelados ley de productos de la leche y de la Florida de la Florida se aplica por la oficina de inspección de productos lácteos. La oficina realiza las inspecciones sanitarias de todas las granjas lecheras y plantas de procesamiento de lácteos para garantizar la seguridad, saneamiento y adhesión a la ley de Florida. Además, las plantas de procesamiento de lácteos y postres helados plantas deben tener División de industria lechera permisos de operación o venta de productos lácteos en el estado.

Etiquetado y vida útil

Los productores y fabricantes de productos lácteos se requiere al estado la máxima vida útil de todos los productos de leche ofrecida para la venta en el estado de Florida. La fecha debe ser visible, fácilmente legible y en tipo negrita para contrastar con el color de fondo de la etiqueta.

Productos que pueden venderse

En Florida, sólo grado "A" pasteurizado de la leche y productos lácteos, como queso, puede venderse a los consumidores con algunas excepciones. Queso de leche cruda se puede vender a los consumidores siempre y cuando el queso se añeja más de 60 días a una temperatura por encima de 35 grados Fahrenheit. Además, en situaciones emergentes, el Departamento podrá aprobar leche por debajo del nivel "A" para la venta, siempre que es apto para el consumo humano. Sin embargo, estas leches deben ser pasteurizados a una temperatura de por lo menos 175 grados Fahrenheit durante 15 segundos o más, o a 160 grados Fahrenheit por 30 minutos. Además, todos los productos lácteos pasteurizados deben contener leche de 8.25% de sólidos no de grasa y 3,25% grasa de leche o mayor.

Otras consideraciones

Ordenanzas locales a nivel de condado o municipio pueden reemplazar los requisitos de ley del estado. Asegúrese de comprobar las leyes locales y normas sobre productos lácteos en su área.