Preparación de jugo de remolacha

September 12

Preparación de jugo de remolacha

Remolacha es un complemento nutritivo y delicioso para recetas jugo caseros. Remolacha también puede ser problemática a trabajar en la cocina, encimeras, tableros de corte, la ropa y casi cualquier otra cosa que entren en contacto con la coloración. Cuenta a la hora de elegir remolachas y tomar algunas precauciones durante la preparación y manejo de remolacha pueden hacer que este vehículo de raíz a menudo pasado por alto un ingrediente favorito en tus jugos caseros.

Sobre remolacha

Aunque la mayoría comúnmente encuentra remolacha rojo púrpura profundo, remolacha también puede ser amarillo, blanco o color arco iris. Remolacha tiene antioxidantes y propiedades de limpieza y es rica en minerales, vitaminas del complejo B, vitamina C, folato y beta caroteno. También son altos en flavenoids, aminoácidos y azúcares naturales. Su contenido de nutrientes hace remolacha una adición saludable a los jugos; su dulzura y color profundamente rojo morado agrega un sabor distintivo y hue.

Preparación de jugo

La remolacha, el bulbo de la planta, típicamente se utiliza para hacer jugos. Los verdes son amargos, pero también pueden utilizarse para hacer jugos. Elegir remolacha orgánica cuando sea posible para hacer jugo, ya que son cultivados sin el uso de fertilizantes químicos ni pesticidas. Evitar remolachas blandas o arrugadas y almacenar remolachas en su refrigerador para verduras, sin lavar, durante cuatro semanas. Verdes deben utilizarse dentro de una semana de compra.

Limpiar las remolachas y los verdes, si se utiliza. La piel externa de la remolacha se puede pelar con un pelador de patatas o zanahoria o izquierda. Recorte las secciones dañadas, extremos que aparecen sucias y las cadenas, luego reducir la cantidad de remolacha que utilizará al tamaño según el exprimidor.

Se deben utilizar sólo pequeñas cantidades de remolacha en jugo; generalmente cerca de una mitad de una remolacha pequeña o un cuarto de una remolacha grande. Utilice siempre zumo de remolacha en combinación con otras verduras y frutas como zanahoria, apio y manzana.

Para evitar que se manchen las encimeras, coloque periódico o plato toallas bajo el extractor si tiende a spray o por goteo. Guantes de cocina para evitar que el color de manchas de las manos, o frotar el jugo de limón donde el jugo de la remolacha ha llegado en contacto con su piel. Cuando extraiga el jugo de remolacha ropa vieja o un delantal para evitar ropa de manchas.

Consideraciones

Beber jugo de remolacha hace que algunas personas tienen color rosa o rojo de la orina o heces, generalmente dentro de 24 horas después del consumo de zumo de remolacha - esto es normal y no afecta a todo el mundo. Remolacha contiene oxalatos; Si usted tiene problemas de vesícula o riñón, consulte con su médico antes de hacerlas jugo de remolacha.