Porcentajes de grasa, proteína y carbohidratos necesarios para una buena salud

August 6

Grasa, proteína y carbohidratos son todas las fuentes de energía importante en nuestra dieta. Consumir cantidades adecuadas de ciertos alimentos con estos nutrientes en forma diaria ayuda a mantenernos en buena salud. La persona promedio consume alrededor de 2.500 calorías por día, pero la cantidad adecuada de calorías varía de un individuo a otro. Planifique su dieta alrededor de los porcentajes de la ingesta recomendada de estos nutrientes, lo que permite cierta flexibilidad dependiendo de sus necesidades calóricas, metas de fitness personal y nivel de actividad.

Hidratos de carbono

Hidratos de carbono deben ser la principal fuente de energía en su dieta, haciendo que la mayoría de la ingesta calórica del día. Una publicación de 2002 de las Academias nacionales sugiere que la persona promedio consume una dieta en la que aproximadamente el 50 por ciento de ingesta calórica proviene de hidratos de carbono. Comer carbohidratos complejos (aquellos en forma de granos enteros como panes integrales, avena, muesli y arroz integral) en lugar de carbohidratos simples (carbohidratos más refinados que se encuentran generalmente en alimentos con menos nutrientes, como pasteles, dulces y pan blanco) siempre que posible. Personas que quieren perder peso deben reducir el porcentaje de hidratos de carbono en algún lugar entre 30 y 40 por ciento, sustitución de proteína magra y vegetales en lugar de carbohidratos.

Grasa

La grasa es una fuente importante de energía. Ayuda en la absorción de vitaminas en el cuerpo, y ciertas grasas como ácidos grasos omega-3 tienen beneficios para la salud como reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Algunas grasas también son perjudiciales, especialmente saturada de grasas, que aumentan el nivel de colesterol malo en la sangre. El artículo de las Academias nacionales recomienda una dieta donde el 20 por ciento de sus calorías provienen de fuentes saludables de grasa como huevos, nueces, leche y aceite de oliva.

Proteína

La proteína proporciona energía y aminoácidos vitales, esenciales para la construcción y reparación de tejido muscular. Según las Academias nacionales, la mayoría de las dietas deben incluir alrededor 30% proteína. Algunas fuentes de proteínas son más saludables que otros. Tocino, carne de res y la crema son ricos en proteínas pero no particularmente saludable. Altos niveles de grasas saturadas y colesterol en algunos alimentos ricos en proteínas niegan los beneficios para la salud. Optar por fuentes magras de proteínas como pescado, aves de corral, huevos, nueces y legumbres.

Nutrientes adicionales

No te olvides de comer otros alimentos para completar su dieta. Frutas y verduras son esenciales para una buena salud. Contienen vitaminas, minerales y antioxidantes.

Otros factores de salud

Otros factores contribuyen a un estilo de vida saludable. Porcentajes de consumo y nutrientes de calorías son sólo una parte de vivir bien. Niños y adultos deben permanecer físicamente activos para mantener la salud cardiovascular y peso adecuado. Un mínimo diario de 30 minutos de ejercicio fue sugerido en el informe del Cirujano General en el año 1996. Esto no es suficiente según la Nacional de academias de Food and Nutrition Board, que se recomienda con el objetivo de al menos una hora de actividad física de intensidad moderada cada día.