Los mejores alimentos para el sistema inmunológico

June 6

Los mejores alimentos para el sistema inmunológico generalmente son aquellos que han sido procesan lo más mínimo. No sólo alimentos frescos contienen todas las vitaminas esenciales y minerales que la investigación moderna ha identificado como esenciales para el funcionamiento del sistema inmunológico, pero también contienen nutrientes no esenciales de rastro o fitonutrientes, que son importantes, pero no se han estudiado completamente todavía.

Verduras ricas en vitamina A

Verduras de hoja verde oscuro y brillantes naranja o amarillo verduras como zanahorias, calabaza y papas dulces son ricos en vitamina A. alimentos con vitamina A son importante para la piel y las membranas mucosas, que son la primera defensa de su sistema inmune contra la infección.

Fuentes de vitamina C

Alimentos ricos en vitamina C son esenciales para la función inmune general y pueden ayudar a prevenir el cáncer. Frutas como naranjas, pomelo, kiwi, fresas y melón son fuentes conocidas de vitamina C, pero verduras como pimientos, coliflor y brócoli crudo son también buenas fuentes de vitamina C.

Fuentes de proteína

Carnes y otros alimentos de proteína son importantes fuentes de vitaminas B y zinc. Vitaminas del grupo B la respuesta inmunitaria fundamental de apoyo y ayudan en la formación de vitaminas; zinc promueve saludables células blancas de la sangre y cicatrización de la piel.

Pescado

La investigación por el Instituto Nacional de alergias y enfermedades infecciosas sugiere que los ácidos grasos omega-3 encontrados en pescados de agua fría como atún, salmón, caballa y las sardinas pueden ayudar a regular el sistema inmunológico, disminuyendo los efectos de los trastornos autoinmunitarios como artritis y lupus y ayudando a prevenir el rechazo de órganos trasplantados.

Alimentos ricos en fitonutrientes

Ajo, cebollas, té verde y algunas setas como shiitake y maitake contienen fitonutrientes que pueden mejorar la función de las células de sangre blancas y ayudar a la sala de sistema inmune de los efectos del envejecimiento y la enfermedad, incluyendo cáncer.