¿Lo que causa contaminación de los alimentos?

April 5

¿Lo que causa contaminación de los alimentos?

Con todos los informes de los alimentos contaminados en nuestras tiendas de abarrotes, no es es de extrañar que las personas son cada vez más preocupados sobre el tema. Enfermedades relacionadas con la alimentación han cambiado en los últimos cien años. Debido a la esterilización de los suministros de agua y la pasteurización de la leche, cosas como el cólera y la fiebre tifoidea raramente están vinculadas a ninguna contaminación de los alimentos. Pero las bacterias y la enfermedad pueden propagarse desde el transporte de alimentos. Nuevas cepas ejercen de enfermedad relacionados con la alimentación están evolucionando y convirtiéndose en resistentes a los antibióticos. Es importante aprender lo que causa contaminación de los alimentos y cómo evitarlo.

Matanza

Animales sanos son sacrificados para alimento, hay microbios bacterianas en la vía intestinal. Durante el proceso de estos animales, se puede contaminar la canal por pequeñas cantidades de estos microbios.

De riego

Frutas y verduras pueden contaminarse por el agua impura durante el riego. El agua puede contener aguas residuales humanas o estiércol animal.

Manejo

Personas que mango frutas y verduras pueden propagar la infección, si están enfermen ellos mismos. Puede separarse fácilmente enfermedades relacionadas con la comida por solo tocar los alimentos.

Utensilios de

Usar el mismo utensilio en la cocina puede propagar enfermedades relacionadas con alimentos. Si usas un cuchillo para cortar la carne y cortar frutas y verduras, pueden contaminar los alimentos.

Condiciones cálidas y

Dejar alimentos fuera durante un largo periodo de tiempo puede causar contaminación. Bacteria se multiplica en estas condiciones. Los alimentos deben refrigerarse siempre, después de una comida.

Alimentos crudos

Calor mata a la mayoría de las bacterias relacionadas con la contaminación de los alimentos. Incluso las frutas y verduras tienen menos probabilidades de causar enfermedades si se cocinan bien.