Lista de minerales esenciales

February 12

Lista de minerales esenciales

Los minerales son elementos naturales, tales como hierro, cobre y sodio, que se derivan de la tierra. El cuerpo humano necesita una variedad de minerales, vitaminas y nutrientes para funcionar correctamente. Sin embargo, estos minerales no son producidos naturalmente por el cuerpo, por lo que deben ser adquirido a través de fuentes de alimentación.

Calcio

El calcio es el mineral más común en el cuerpo, la mayoría encontrados en huesos y dientes y una pequeña cantidad de originarios en la sangre. El calcio es importante para la protección de la integridad estructural de los huesos, así como la contracción del músculo y la secreción de ciertas hormonas. Calcio está disponible en más lácteos productos, así como verduras en la familia de la col rizada, como repollo, bok choy y el brócoli.

Magnesio

Según el Linus Pauling Institute en la Oregon State University, el magnesio participa en más de 300 reacciones en el cuerpo humano, incluyendo la producción de energía, así como mantener el ritmo cardíaco normal y la estructura de los huesos. Porque el magnesio es parte del planta verde pigmento de clorofila puede ser encontrado en muchos alimentos de ese color, especialmente las hortalizas como la espinaca y la col rizada.

Fósforo

Fósforo desempeña un papel en muchas funciones biológicas, especialmente como un componente estructural del hueso, junto con el calcio. Es también una parte importante de las membranas celulares y participa en el almacenamiento y producción de energía. Buenas fuentes de fósforo incluyen carne, pescado y productos lácteos.

Potasio

El potasio es el principal componente mineral del líquido dentro de las células. Participa en la producción de energía, así como la contracción nerviosa y metabolismo de los carbohidratos. Potasio puede encontrarse en frutas y verduras, tales como plátanos y piel de la patata.

Sodio y cloro

El sodio es un mineral importante que, junto con el cloro, es responsable de mantener el equilibrio de líquidos y con la contracción muscular y la función cardiaca. Estos minerales son consumidos normalmente como cloruro de sodio, o sal de mesa, que está presente en los alimentos más procesados.

Trazas de minerales

Otros minerales esenciales se consideran minerales traza (o micro), lo que significa que el cuerpo los necesita en pequeñas cantidades. Estos minerales incluyen cobre, cobalto, flúor, yodo, manganeso, selenio y zinc. Se pueden adquirir por el consumo de frutas y verduras, granos enteros, carne magra, pescado y productos lácteos.