Lista de alimentos saludables bajo en carbohidratos

August 6

Lista de alimentos saludables bajo en carbohidratos

Dietas como Atkins, South Beach y LighterLife se basan en reducir la ingesta de hidratos de carbono del cuerpo. Algunas dietas bajas en carbohidratos son bajas en calorías y muy saludable. Otros planes tienen una ingesta alta en calorías, así como un montón de grasas saturadas. Las dietas bajas en carbohidratos funcionan forzando el cuerpo en cetosis, lo que acelera la pérdida de peso. Cetosis se produce cuando se agota el glucógeno del cuerpo. En la ausencia de glucógeno, el cuerpo quema la grasa para energía. Durante el proceso de quema de la grasa, se liberan cetonas. Las dietas bajas en carbohidratos saludables ofrecen una selección de grupos de alimentos.

Proteína

Sana, baja en carbohidratos, opciones de proteína incluyen pescados y carnes magras. Toda la carne, excepto la carne procesada, es baja en carbohidratos. El pollo es ideal para dietas bajas en carbohidratos, ya que tiene relativamente pocas calorías o carbohidratos. El corte más bajo de calorías del pollo es la pechuga; debe quitarse la piel para la reducción de calorías. Hojaldre pescado como bacalao, fletán, sollas y rape es alta en proteínas y baja en calorías. Pescados aceitosos, como la caballa, las sardinas y el arenque es también baja en carbohidratos y saludable, pero tiene un porcentaje de calorías mayor que las variedades escamosas.

Frutas y hortalizas

Muchas verduras son bajas en carbohidratos. Saludables incluyen hojas de ensalada, habas de corredor, espárrago y todos los miembros de la familia brasicca, como el brócoli y el repollo. Algunos vegetales no son bajas en carbohidratos. Verduras con almidón deben evitarse por el dieter baja en carbohidratos. Verduras con almidón son patatas, guisantes, chirivias y zanahorias. Mayoría de frutas es saludable, pero no bajo en carbohidratos. El contenido de la alta fructosa de la fruta la mayoría lo pone fuera de límites para los que tienen una dieta baja en carbohidratos. Frambuesa, ruibarbo y moras tienen el menor contenido de fructosa y se permitieron en algunos planes bajos en carbohidratos.

Productos lácteos

Más productos lácteos está totalmente libre de carbohidratos. Pero el alto contenido de grasa no es saludable en grandes cantidades. Las dietas bajas en carbohidratos y baja en calorías permiten productos sanos como yogurt bajo en grasa y queso cottage. Las dietas que son puramente bajo en carbohidratos y no consideran la ingesta de calorías, permiten otros quesos y crema. Muchas dietas bajas en carbohidratos se recomiendan consumir una cantidad de leche cada día calcio.

Nueces y semillas

Frutos secos y semillas contienen fibra y grasas saludables monoinsaturados. El contenido de carbohidratos de nueces y semillas varía drásticamente. Las opciones de carbohidratos más bajas son las nueces, semillas de girasol y macadamia; el más alto es anacardos y pistachos. Dependiendo de la cantidad de carbohidratos en su dieta, almendras y nueces pueden también ser permitidas. Las tuercas se deben comer en pequeñas cantidades en bajas en carbohidratos y dietas bajas en calorías. La porción recomendada es generalmente alrededor de 2 cucharadas por día.