Las ventajas del ganado grano-Fed

May 15

Grano-alimentó la carne ofrece una variedad de beneficios de gusto a la salud al manejo más eficiente del ganado. Un estudio de 2010 llevado a cabo por Stephen Smith pH.d., un científico de carne Texas AgriLife Research, indica grano-alimentó la carne es una opción más saludable de la carne. Grano-alimentó la carne permite a los agricultores a proporcionar cantidades constantes de alimento versus carne de vaca alimentada con pasto, que depende de la madre naturaleza para producir cantidades constante de forraje. La habilidad de mantener una alimentación sana aumenta la tasa de crecimiento para bovinos de carne, lo que resulta en un cambio más rápido. El cambio rápido ayuda a mantener un suministro grande de carne, bajando el costo.

Salud

Grano-alimentó la ternera ha demostrado para producir mayores cantidades de diámetros de partículas de lipoproteína de baja densidad (LDL) y menos cantidad de insulina, según el estudio de Texas AgriLife Research. La investigación muestra grano-alimentó la carne es una fuente igualmente saludable de proteína comparada con alimentada con pasto. Resultados de la muestra de estudio la gran cantidad de marmoleo en grano-alimentó la carne baja en insalubres grasas saturada y grasas trans y alta en grasas monoinsaturadas.

Sabor

Grano-alimentó la carne produce una carne más sabrosa que es tierna y sabrosa. Ganado alimentado con grano consume altas cantidades de almidón, que afecta el porcentaje de grasa enfrente del ojo de la costilla así como marmoleo. El marmoleo es las finamente dispersa las partículas de grasa que se funde con la carne durante la cocción, dar más sabor al corte. Veteado también mantiene la carne húmeda durante la cocción, dando como resultado un corte con textura más tierno.

Nutrición del ganado

Ganado es animales rumiantes que digerir su alimento a través de cuatro compartimientos del estómago. Uno de los compartimientos del cuatro estómago---rumen---contiene microorganismos que utilizan energía y proteína del alimento. Microorganismos se especializan en descomponer celulosa en forrajes y almidones encontrados el grano. Buena digestión depende de altas cantidades de actividad microbiana en el rumen. La actividad microbiana se puede mantener por una bien equilibrada cantidad de pasto y grano de la alimentación.

Economía

Alimentación grano le permite mantener una dieta constante para su ganado. Después se cosecha el maíz, puede ser almacenado y alimentado con moderación durante todo el año. Administrar la cantidad de alimento para ganado reduce riesgos para la salud y el SIDA en el crecimiento adecuado. Grano es alto en energía, que ayuda a ganado para engordar a un ritmo mayor que la carne de res alimentada con pasto. La tasa de respuesta rápida reduce los costos y ayuda en el flujo económico.