La política de FDA en libre de grasa

September 11

La US Food and Drug Administration regula las definiciones de las reclamaciones de producto en las etiquetas de los alimentos, tales como "sin grasa" o "bajo en grasa." Según las pautas de la FDA, los alimentos pueden no ser etiquetados como "libre de grasa" a menos que contienen menos de 0,5 g de grasa por referencia cantidad habitualmente consumida, o RACC, una cantidad estandarizada que determina el tamaño de la porción y contenido, incluyendo las grasas de un producto.

Definiciones de producto etiqueta reclamaciones

Aprobados por el RACC alimentos "sin grasa" pueden no contener los ingredientes que contienen grasas, o a menos que el ingrediente es marcado con un asterisco que conduce a una explicación dispositiva que el ingrediente contiene grasa. Un producto también puede ser descrito como "libre de grasas saturadas" si cada RACC y cada porción contienen menos de 0,5 g de grasa saturada y menos de 0,5 g los ácidos grasos trans.

Otros nombres para libre de grasa

Alimentos "Sin grasa" no pueden también ser etiquetados como "Cero grasa" "sin grasa", "grasa," "Dietarily insignificante fuente de grasa," "Fuente insignificante de grasa" o "Fuente Trivial de grasa". Además, alimentos bajos en grasa, que contienen menos de 3 g de grasa por RACC y el servicio, pueden etiquetarse como un cierto porcentaje libre de grasa, tales como "El 95 por ciento de grasa libre."

Grasa y su dieta

Comer demasiada grasa es perjudicial para su salud, pero necesita algo de grasa para que su cuerpo funcione correctamente. Reivindicaciones de producto y la etiqueta de información nutricional del producto pueden ayudar a tomar decisiones dietéticas inteligentes. Objetivo es obtener de 20 a 35 por ciento de sus calorías totales de grasa, según la FDA. Evitar grasas saturadas, colesterol y trans grasas, siempre que sea posible. Elegir aceites vegetales y margarinas suaves sobre mantequilla y margarinas duras.

Más libre de grasa

No asumir alimentos libre de grasa son automáticamente saludables o que le ayudaremos a perder peso. Muchos alimentos sin grasa y bajos en grasa tienen altas cantidades de azúcar, sumar a un mayor número de calorías. Además, es fácil comer demasiado de un alimento sin grasa porque se siente más saludable. En cambio, prestar atención al total de calorías si usted está viendo su peso y elija refrigerios saludables, como frutas y verduras.