Jarabe de maíz de alta fructosa y síndrome de intestino Irritable

April 14

Ha habido mucho debate sobre los efectos corporales de jarabe de maíz de alta fructosa (HFCS), un edulcorante refinado generalizado. Porque es un ingrediente dominante que se sabe que las hormonas del hambre efecto, ha sido acusado de contribuir a la epidemia de obesidad de Estados Unidos. Ahora hay especulación pública que HFCS es un disparador importante para el síndrome de intestino Irritable (IBS).

Jarabe de maíz de alta fructosa

HFCS es un sustituto del azúcar procesada que se sintetiza mediante la conversión de glucosa a fructosa. Puesto que es más barato que el azúcar o miel de caña y remolacha, fabricantes utilizan comúnmente para endulzar los alimentos.

Síndrome de intestino irritable

SII es un trastorno gastrointestinal funcional caracterizado por malestar abdominal, dolor, molestias y movimientos intestinales irregulares. IBS es normalmente manejado con restricciones en la dieta, pero puede prescribir medicamento en los casos extremos.

Efectos secundarios de la fructosa

La fructosa se ha observado para causar problemas gastrointestinales. Puesto que la fructosa se consume típicamente en cantidades más grandes que el cuerpo puede digerir, puede permanecer sin procesar en el tracto gastrointestinal y crear la señal de socorro abdominal como el gas y la hinchazón abdominal.

Investigación

En un experimento controlado, personas sanas y IBS pacientes fueron administrados a grandes dosis de fructosa y los HFC. Puesto que ambos grupos toleraron mejor HFC, los resultados de diferencias el enlace entre el HFC y el IBS.

Conclusión

Dada la sensibilidad de la dieta de los pacientes IBS, pueden ser más vulnerables a los efectos secundarios gastrointestinales de la fructosa. Sin embargo, hay evidencia para sugerir que el HFCS es un disparador importante dieta de IBS.