¿Hay peligros de los ácidos cítrico?

March 26

¿Hay peligros de los ácidos cítrico?

Ácido cítrico ocurre naturalmente en ciertos alimentos y es necesaria en la dieta humana. La Food and Drug Administration también ha aprobado el uso de extrajeron ácido cítrico en los alimentos procesados para la condimentación y conservación. En cantidades razonables como un aditivo alimentario, el ácido cítrico se considera generalmente seguro, y siempre es seguro cuando se consume en alimentos enteros.

Ácido cítrico como un aditivo alimentario

Según un informe de la FDA, la persona promedio consume unos 500 miligramos de ácido cítrico como un diario conservante de alimentos, que se considera seguro. Esta es la misma cantidad que se encuentra naturalmente en 2 onzas de jugo de naranja y agrega apenas la cantidad probablemente ya presente en su cuerpo. La FDA concluye que hay evidencia para sugerir que el ácido cítrico es un peligro para la seguridad en los niveles actuales de consumo.

Potenciales riesgos y efectos secundarios

Usted puede ser alérgico al ácido cítrico, en cuyo caso puede desarrollar urticaria o hinchazón y tiene dificultad para respirar, y necesita buscar atención médica inmediatamente. Efectos secundarios de ácido cítrico podría incluir dolor náuseas o vómitos, diarrea y el estómago. Efectos secundarios más graves pueden incluir contracciones musculares, calambres o dolor, convulsiones, entumecimiento de las manos o pies, debilidad, dificultad para respirar, mareos, inquietud, irritabilidad y heces negras o sanguinolentas.