Fuentes de colesterol LDL

November 23

El colesterol es una sustancia natural suave y cerosa que se encuentra en el torrente sanguíneo y cada célula de tu cuerpo. Sus moléculas pueden conforman casi la mitad de cada membrana de la célula y, en general, objetivo de colesterol es ayudar a las células trabajan juntos como una unidad en vez de ser una masa inactiva de individual, desconectado de las células del cuerpo. Hay dos tipos de colesterol: LDL (lipoproteínas de baja densidad), llamado el tipo "malo" y HDL (lipoproteína de alta densidad), el colesterol bueno. Excesivos niveles de LDL son perjudiciales ya que pueden obstruir las arterias, que pueden conducir a enfermedades del corazón, ataque cardíaco o accidente cerebrovascular. Identificar fuentes de LDL y evitar o limitarles puede resultar beneficioso si usted está buscando bajar su nivel de colesterol.

Fuentes

Altos niveles de LDL son causados principalmente por el consumo excesivo de saturadas, grasas trans y carne productos. Otros factores incluyen la obesidad, tabaquismo, falta de ejercicio regular o la movilidad y la diabetes mellitus.

Identificación

Las grasas saturadas se encuentran en productos animales como leche entera, queso, mantequilla y carnes grasosas y también en los aceites vegetales: coco, Palma y palmiste. Este tipo de grasas contiene grandes cantidades de hidrógeno, lo que les hace capaces de solidificar a temperatura ambiente.

Tipos

Las grasas trans son manufacturadas usando un proceso en el que se agrega hidrógeno al aceite vegetal, que causa el aceite líquido se transforme en manteca o margarina, que son reconocidas como las grasas sólidas.

Efectos

Las grasas trans son particularmente dañinas porque no sólo elevar los niveles de LDL pero también bajan el HDL, el colesterol beneficioso. Estas grasas se encuentran en alimentos fritos y procesados y producidos comercialmente de panadería (galletas, donas, panecillos y galletas).

Consideraciones

En la compra de productos alimenticios, es recomendable leer las etiquetas e identificar la presencia de LDL en forma de saturados o grasas trans. Debe tener en cuenta, sin embargo, que estos ingredientes muchas veces aparecen con términos tales como hidrogenados, parcialmente hidrogenados o ácidos grasos trans.

Función

El hígado es otra fuente de LDL, como se hace y segrega la sustancia. El hígado contiene receptores de LDL que ayudan en la recolección y eliminación de niveles excesivos de la sangre. Los receptores más tienes, más bajo será su tasa de LDL.

LDL pequeña y densa se dice que es el tipo más peligroso de colesterol a medida que aumenta el riesgo de enfermedad coronaria por hasta seis veces. LDL se convierte en pequeños y densos para muchas de las mismas razones que causan niveles altos de colesterol. Genética también se ha encontrado para desempeñar un papel cuando los padres pasan a la condición a su descendencia.