Factores que afectan al cumplimiento sobre dietas de diabéticas

June 27

La diabetes es un desorden metabólico que impide la capacidad del cuerpo para hacer uso de su combustible primario: glucosa (azúcar en la sangre). Esto hace que el azúcar se acumule en el torrente sanguíneo. Altos niveles de azúcar en la sangre pueden conducir a enfermedades cardíacas, accidente cerebrovascular, problemas renales, enfermedad de las encías y ceguera. Una dieta cuidadosamente planeada, saludable, es fundamental para el manejo de la diabetes. Muchos diabéticos, sin embargo, luchan por cumplir con pautas dietéticas recomendadas.

Conocimiento dietético

Mary A. Johnson, un dietista certificado y educador en diabetes certificado que trabaja directamente con los pacientes, afirma que las personas con diabetes a menudo no entienden que los hidratos de carbono, no sólo de azúcar y pan blanco--puede llevar a niveles elevados de azúcar en sangre. Puede también no ser conscientes de todos los alimentos que contienen hidratos de carbono. Si usted es un cuidador de una persona con diabetes, tómese el tiempo para asegurarse de que realmente entiende el contenido de carbohidratos de diferentes alimentos y porciones. Si usted tiene diabetes, dejar de lado algún tiempo a aprender suficiente nutrición básica para regular su propio consumo de hidratos de carbono. La American Diabetes Association (ADA) recomienda 45 a 60 gramos de carbohidratos por comida, pero sus necesidades pueden requerir que consumen más o menos. Hable con su médico para descubrir lo que es correcto para usted.

Resultados visibles

Johnson recomienda "tarea de hidratos de carbono" a sus pacientes. Para la tarea, los pacientes registran sus niveles de azúcar en la sangre 90 minutos antes y 90 minutos después de que nueve separar comidas--tres para desayunos, almuerzos y cenas. También registran lo que comen y cuánto. Johnson ha encontrado que cuando los pacientes descubren por sí mismos la conexión directa entre lo que comen y su azúcar en la sangre, son más propensos a cumplir con sus dietas. Este enfoque también ayuda a las personas con diabetes obtener mediciones más precisas de cuántos hidratos de carbono con seguridad pueden consumir en cada comida. Esto es importante ya que las necesidades de hidratos de carbono individuales pueden ser difíciles de evaluar.

Herramientas de medición

Para contar correctamente los carbohidratos, es necesario encontrar una herramienta de medición que funciona para usted. Para algunos, contar los gramos en cada comida les permite preparar comidas saludables o para saber cuando han tenido suficiente. Otros lo mejor mediante el seguimiento de cuantas porciones o "intercambios" de hidratos de carbono se encuentran en una comida. Algunas personas pueden requerir un plan muy estructurado menú para cada comida del día. El enfoque más efectivo es el que mejor le ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre estable.

Otras consideraciones

Los carbohidratos no son los alimentos sólo que deberían estar regulados en una dieta diabética. Porque las personas con diabetes corren un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, también es importante reducir la ingesta de grasas saturadas. Alta ingesta de grasas saturadas más aumenta este riesgo. La ADA recomienda limitar la ingesta de grasas saturadas a menos del 7 por ciento del total de calorías. Sin embargo, ellos, fomentar el consumo de "grasas buenas". Las grasas buenas son las grasas insaturadas encontradas nueces, aceite de oliva, queso de soja, aguacate y salmón. Ya sea tratando de cambiar un tipo de grasa por otro o tratando de controlar la ingesta de carbohidratos, formando nuevos patrones dietéticos puede ser difícil. Requiere compromiso y disposición a probar alimentos nuevos. Para mayor éxito, aprender nuevas recetas, para que pueda añadir como muchos (o más) de los alimentos a su dieta mientras está tomando distancia.