Enfermedad por reflujo gastroesofágico y la dieta

July 29

Enfermedad por reflujo gastroesofágico, o GERD, es una condición causada por la falta del músculo del LES, que conecta el estómago con el esófago, a cerrar fuertemente después de dejar la comida entrar en el estómago. Si el LES se relaja o no cierra, el ácido del estómago que ayuda a digerir la comida lava hacia el esófago, irritante y dañarlo. Según el Instituto Nacional de Diabetes, digestivo y enfermedades del riñón, alimento no causa la enfermedad, pero puede agravar. Algunos alimentos comunes pueden causar brotes de síntomas de ERGE, pero los mismos alimentos no causan síntomas en todo el mundo.

Funciones de la proteína en los síntomas GERD

El músculo LES está más entonado, menos relajados y se cierra más cuando comes proteínas vegetales en lugar de proteínas animales. Toda proteína animal contiene algo de grasa, y las grasas permanecen en el estómago más largo, tomando mucho tiempo para digerir. Esto puede causar el estómago hacer más ácido y retrasa el vaciamiento del estómago, lo que el lavado de ácido en el esófago más probable. Según autores de "Superfoods RX", la soya es la proteína de planta sólo completa. Otros alimentos vegetales son proteínas incompletas que deben consumirse en combinación con otro alimento que estén completas. Se trata de arroz con frijoles, pan de grano entero con mantequilla de maní, frijoles, con lentejas y macarrones integrales con queso.

Alimentos que los síntomas de activación

Una exitosa dieta GERD elimina alimentos que desencadena los síntomas del reflujo ácido. Los alimentos que su estómago producir más ácido o relajar la presión en el estómago para permitir que el LES a abierto difiere de persona a persona, pero puede incluir frutas cítricas, tomates, comida picante, cebollas, ajo, alimentos fritos o grasos, bebidas carbonatadas, chocolate y café con cafeína, el alcohol y la menta. Eliminar todos los alimentos posibles gatillo y reintroducirlos uno a uno a averiguar qué alimentos debe evitar.

Tamaño de las porciones

Comer porciones más pequeñas de alimentos más a menudo pueden ayudar a aliviar y prevenir ataques GERD. Sus comidas durante todo el día hace que su estómago producir menos ácido para la digestión y hace que sea menos probable que el reflujo hacia el esófago.

Prevención/solución

Mayoría de los vegetales es recomendada por los institutos nacionales de salud para una dieta GERD como no tomate basado, estilo crema o frito. Vegetales que son seguros para las personas con reflujo ácido incluyen brócoli, col, zanahorias, guisantes, judías verdes y patatas al horno. Mientras que los cítricos pueden desencadenar los síntomas, hay muchas otras frutas que no sean susceptibles de causar los síntomas del reflujo ácido. Estos incluyen manzanas, plátanos, melocotones, melones, peras y bayas.

Alimentos ricos en hidratos de carbono complejos funcionan bien en una dieta GERD. Estos alimentos, que incluyen el arroz de grano largo, avena, pan integral y pasta integral atan ácido exceso de estómago durante la digestión, lo que es menos probable que nuevamente dentro del esófago

Además, beber mucha agua. Beber un vaso de agua media hora antes de las comidas se recomienda. También puede beber cualquier jugo excepto jugos de cítricos y té descafeinado que no contiene ningún tipo de menta.

Significado de GERD

. Enfermedad por reflujo gastroesofágico no sólo es molesta, puede conducir a muchas condiciones de salud peligrosas. Reflujo crónico cambia las células en el esófago, y puede convertirse en malignos. Según la American Cancer Society, 30 por ciento de los cánceres del esófago están relacionados con GERD. Las paredes del esófago son delgados y no revestido con moco protector como es el estómago. El ácido del estómago lo irrita y daña el tejido. Como medida de protección, su cuerpo puede reemplazar tejido del esófago con el tejido como en los intestinos, causando una condición llamada esófago de Barrett. Esófago de Barrett puede causar un raro Cáncer del esófago que es mortal. Otros estudios vinculan estudios crónicos con cáncer de laringe y cáncer de la hipofaringe. Si usted tiene síntomas de ERGE, usted debe acudir al médico.