El papel de la piruvato

November 14

El papel de la piruvato

Piruvato es una sustancia natural producida por el cuerpo durante la glucólisis, que es la ruptura hacia abajo de la glucosa. Piruvato actúa como combustible después de convertirse en acetil coenzima A en el ciclo de Krebs, lo que es un suplemento popular para los culturistas y otros atletas. En su forma comercial a menudo se comercializa como complemento alimenticio por su pérdida de peso aparente y cualidades quemagrasas.

Identificación

Químicamente, el piruvato es un tipo de ketoacid que se produce como resultado del metabolismo del azúcar. Se produce naturalmente en los seres humanos y se encuentra como un hidrato de carbono que ocurre naturalmente en el vino tinto, ciertos tipos de queso, cerveza oscura y en manzanas rojas.

Consideraciones

Suplementos de piruvato se comercializan con el reclamo de que tienen un efecto significativo sobre la reducción de grasa y pérdida de peso. Los reclamos también se hacen que piruvato estimula la energía y reducir fatiga y ese piruvato inhibe la producción de grasa y puede reducir el colesterol.

Pérdida de peso

Según William Sukala, un fisiólogo del ejercicio clínico, se han realizado dos estudios en seres humanos que examinaran los efectos de pyrovate en la producción de grasa y pérdida de peso. En ambos estudios el grupo de prueba que utilizan pyrovate había experimentado una mayor pérdida de peso y grasa que el grupo control. Sin embargo, la pérdida de porcentaje entre los dos estudios fue drásticamente diferente. Sukala también observa que el protocolo de estudio fue extremadamente riguroso, utilizando a sólo mórbidamente obesas que estaban restringidas a la limitada actividad física y una dieta muy controlada. Se necesitan estudios adicionales antes de llegar a un consenso sobre la eficacia de pyrovate.

Impulso de energía

Un estudio realizado por el Dr. Ronald T. Stanko en la Universidad de Pittsburgh, informaron mejoría de la resistencia física de 20 a 50 por ciento. Sin embargo, Sukala señala el suplemento adoptado por el grupo de prueba, dihidroxiacetona 75 gramos y 25 gramos de piruvato, varió de 20 a 100 veces la cantidad que se encuentran normalmente está disponible para los consumidores de suplementos.

Colesterol

Reclamaciones que pyrvate suplementos pueden disminuir el colesterol se basan en dos estudios realizados por Stanko; sin embargo, según Sukala, sólo uno de los estudios demostró que cualquier disminución de los niveles de colesterol en el grupo de prueba. Sukala notas los beneficios aplican sólo para el grupo de prueba que también consume una dieta alta en grasas, colesterol y que no hay tal beneficio acumulado a los que estaban en una dieta baja en grasa, baja en colesterol.