Efectos a corto plazo de malos hábitos alimenticios

March 11

Efectos a corto plazo de malos hábitos alimenticios

Mayoría de la gente estaría de acuerdo que una dieta constante, a largo plazo de grasa, frito o procesado de comida rápida es perjudicial para su salud física y bienestar. Sin embargo, muchas personas no se dan cuenta que malos hábitos alimentarios, incluso en el corto plazo, pueden tener graves efectos a largo plazo. Hay algunos efectos que se observan después de la ingestión de una comida mala. Esto no significa que tenga que subsistir en las zanahorias y el apio; se puede disfrutar la mayoría de los alimentos con moderación. Sin embargo, es importante ser consciente de los efectos de los alimentos poco saludables en el cuerpo.

Aumento de peso

Comer en exceso durante un corto período puede tener efectos a largo plazo, según el Dr. Torbjorn Lindstrom, profesor asociado en la Universidad de Linköping de Suecia. Lindstrom y su equipo estudiaron los efectos de un mes de consumo de comida rápida en 18 voluntarios sanos, de peso normal masculinos y femeninos. Durante el curso del estudio, los sujetos fueron puestos en una dieta alta en calorías sobre todo de comida rápida y dijo no a ejercer. Después de mes de comer de esta manera, la ganancia de peso promedio fue 14 libras de grasa.

Cambio en la composición corporal

El mismo estudio sueco sugiere que incluso un corto período de alimentación incorrecta puede cambiar la fisiología de su cuerpo de tal manera que el control de peso futuro puede ser más difícil. Mientras que los 18 hombres y mujeres que ganaron peso durante el estudio finalmente volvieron a su peso normal, sano, habían cambiado sus composiciones del cuerpo. Un año después de la terminación del estudio, todavía tenían un mayor porcentaje de masa grasa en masa muscular, dificultando el control de peso.

Vasos sanguíneos

Dr. Gary Plotnick, un cardiólogo en la Universidad de Maryland Medical Center, estudiaron los efectos inmediatos del consumo de una comida alta en grasas en los vasos sanguíneos. Según Plotnick, comida alta en grasas ni un tiene múltiples efectos en la sangre, incluyendo el aumento de grasas llamados triglicéridos, endurecimiento de los vasos sanguíneos y aumento de LDL, o colesterol malo. "Hicimos una prueba a mirar la salud de un vaso sanguíneo y lo que encontramos es que 3 a 5 horas después de la comida de muy alto contenido de grasa, la función de los vasos sanguíneos se convirtió en anormal," dice el Dr. Plotnick. Para una persona que ya sufre de enfermedad cardíaca, este período de tres a cinco horas puede aumentar el riesgo de un evento cardiaco como un ataque al corazón.

Daños en el hígado

Un estudio sueco publicado en la revista de la Asociación Médica británica "La tripa" sugiere que comer demasiado rápido, incluso en el corto plazo, puede dañar el hígado. El estudio examinó los efectos de cambios en suero de alanina aminotransferasa o ALT. Una alta concentración de ALT en la sangre es un indicador de enfermedad hepática. Después de cuatro semanas de comidas comida dos veces al día, los temas de prueba habían desarrollado una mayor concentración de ALT, indicativo de un hígado estresado.