Dieta vegana y la presión arterial alta

March 17

La hipertensión arterial es un problema importante en países por todo el mundo. Muchas personas experimentan serios problemas de salud causados por la hipertensión arterial y más no se dan cuenta la cantidad de control que tienen sobre su propia salud. Aprender más sobre lo que puede hacer para reducir su presión arterial y mejorar su salud y bienestar general es una manera simple de vivir una vida más larga y saludable.

Los hechos

Dos de los principales contribuyentes a la enfermedad cardíaca son presión arterial alta y colesterol alto. En muchos casos, estos síntomas ocurren juntos, y son difíciles de tratar con la medicación. Tomando varios medicamentos para tratar los síntomas de la hipertensión arterial y el colesterol alto causa varios problemas de salud y los efectos secundarios se convierten a menudo difíciles para algunos pacientes a manejar. Por suerte, hay una manera de tratar estos síntomas sin el uso de drogas: la dieta vegana.

Significado

Según el Dr. T. Colin Campbell, asesor de ex científico senior en el American Institute for Cancer Research y actual director del proyecto de Cornell-China-Oxford de nutrición, salud y medio ambiente, "la gran mayoría de todos los cánceres, enfermedades cardiovasculares y otras formas de enfermedades degenerativas puede prevenirse simplemente adoptando una dieta basada en plantas." La presión arterial alta no es la excepción. Productos de origen animal son la única fuente de colesterol en su dieta, y representan la mayoría de las grasas saturadas. Los vegetarianos suelen evitar esos alimentos, pero veganos deciden no comer carne, lácteos ni huevos, eliminación de colesterol de sus dietas en conjunto y disminuir grandemente las posibilidades de la presión arterial alta.

Beneficios

Aproximadamente el 90% de los estadounidenses sufren de hipertensión arterial, un principal contribuyente a la enfermedad cardíaca. Se estima que 1,56 billones de personas sufrirán de presión arterial alta antes de 2025, según el Dr. Ed Zimney, de EverydayHealth. Mayoría de las personas tiene control sobre sus síntomas y ni siquiera lo saben. Las principales causas de la hipertensión arterial son demasiado estrés, mala nutrición y falta de ejercicio. Incorporación de ejercicio en su rutina normal y practicar técnicas de relajación puede ayuda baja su presión arterial, pero nada funciona bastante como un cambio en la dieta. Mayoría de las personas subestima cuánto la comida que ponen en sus cuerpos afecta a su salud. Según el Dr. William Castelli de la National Heart, Lung and Blood Institute, "una dieta baja en grasas de origen vegetal no sólo reduciría la tasa de ataque al corazón cerca de 85 por ciento, pero reduciría el cáncer tasa del 60 por ciento".

Marco de tiempo

Por lo general, los efectos positivos de una dieta vegana son sensibles después de un par de semanas. Un estudio realizado por la revista del Colegio Americano de nutrición reveló que la mayoría de personas puede bajar la presión arterial y llevar estilos de vida saludables mediante la adopción de una dieta vegana. De hecho, la reducción media de los niveles de colesterol en los participantes del estudio fue de 11 por ciento después de sólo 12 días.

Potencial

John Robbins, nominada a Premio de Pulitzer por su obra dieta para una América nueva, cree que los potenciales beneficios de una dieta vegana son enormes. Él encontró que los niveles de colesterol sanguíneo en personas vegetarianas eran 14% menor que quienes comen carne, y los niveles de colesterol de la sangre de veganos eran un astronómico del 35 por ciento inferior. Además, él encontró que adoptando una dieta vegetariana reduce el riesgo de morir por enfermedad cardíaca en medio. Desconfíe de quienes dicen las aves de corral es una alternativa saludable a la carne roja. Según John Robbins, "pollo tiene alrededor tanto colesterol como la carne de vacuno. No hay escape de la correlación entre consumo de carne y niveles de colesterol. Para realmente tomar el control de su salud y su vida, lo mejor es adoptar una dieta vegana.

Prevención/solución

La solución para la hipertensión arterial puede ser tan sencilla como adoptar una dieta vegana o vegetariana. Si usted tiene presión arterial alta, usted es más probable sufrir un accidente cerebrovascular, mueren de insuficiencia cardíaca congestionada o tener un ataque al corazón. John Robbins descubrió que la "incidencia de la hipertensión arterial entre los mayores países comer tradicionales baja en grasa vegetal dietas [es] prácticamente ninguno." Si decides adoptar una dieta vegetariana, sus posibilidades de ver una disminución significativa en la presión arterial son un sin precedentes el 30 por ciento a 75 por ciento. Un simple cambio en la dieta puede y le ayudará a vivir una vida más larga y saludable.