Cúrcuma y trastornos digestivos

September 15

Común en la cocina India, la cúrcuma es una especia de amarillo brillante, de sabor suave que también ofrece numerosos usos medicinales, incluyendo el tratamiento de muchos tipos de trastornos digestivos.

Cómo funciona

La cúrcuma reduce el ácido del estómago exceso y protege el revestimiento del estómago por estimular producción de moco.

Salud digestiva

La cúrcuma se usa para tratar el estómago malestar, flatulencia, úlceras y el estreñimiento.

Instrucciones para el uso

Después de una comida, hacer un postre de cúrcuma: Añadir una cucharadita de cúrcuma planta a yogur natural o leche caliente. La especia también puede ser ingerida como suplemento o en platos como curry, sopas y ensaladas.

Historia

La especia, derivada de la familia del jengibre, se ha utilizado en medicina durante miles de años. El atrevido color amarillo de la cúrcuma ha asociado históricamente la especia con la fertilidad y prosperidad en muchas culturas orientales.

Otros beneficios médicos

Estudios recientes indican que la cúrcuma puede ayudar en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer, cáncer y artritis.