¿Cuál es el valor nutricional del tomate?

July 11

¿Cuál es el valor nutricional del tomate?

El tomate es nativo a las Américas pero fue pensado para ser venenosos y no come aquí hasta 100 años atrás, según la Texas A & M AgriLife extensión. Hoy en día, los agricultores norteamericanos crecen millones de toneladas de tomates cada año para las personas a disfrutar. Bajo en calorías y rica en nutrientes, el tomate hace una adición saludable a su dieta.

Baja en calorías pero todavía saciante

Si usted está tratando de perder peso o mantener tu peso, no puede ir mal comer tomates. No sólo son bajas en calorías, pero está llenando, también. Un tomate grande, 3 pulgadas de diámetro y un peso de 182 gramos, contiene 33 calorías. Con 0,2 calorías por gramo, el tomate es considerado un alimento de baja energía de densidad, que significa que tiene pocas calorías en comparación con su tamaño de la porción. Incluyendo más alimentos con baja energía de densidad en su dieta le mantiene sensación completo mientras le ayuda a limitar las calorías..

En su mayoría carbohidratos con proteína y grasa

La mayoría de las calorías de los tomates proviene de su contenido en carbohidratos, con el resto de proteínas y grasas. Un tomate grande contiene 7 gramos de carbohidratos, 1,6 gramos de proteína y 0,4 gramos de grasa. Los carbohidratos en el tomate proporcionan su cuerpo con energía, la proteína ayuda a reparar el tejido y la grasa le ayuda a absorber las vitaminas liposolubles. Tomate también contiene fibra, con 2,2 gramos en un tomate grande. Obtener más fibra en su dieta puede disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas y obesidad.

Rico en antioxidantes

Los tomates son una buena fuente de vitaminas A y C, antioxidantes que protegen las células del daño oxidativo. Un tomate grande contiene 25 miligramos de vitamina C y 1.516 unidades internacionales de vitamina A. tomates también son ricas en licopeno, un carotenoide que da a los tomates su color rojo. La sociedad americana del cáncer dice que las personas que consumen una dieta rica en tomates tienen tasas más bajas de un número de diferentes tipos de cáncer, incluyendo la próstata, pulmón y estómago.

Alta en potasio

Los tomates son también una buena fuente de potasio, un mineral que ayuda a construir proteína y músculo, mantener equilibrio acido-base y regular la actividad eléctrica del corazón. Un tomate grande contiene 431 miligramos de potasio. Subiendo la cantidad de potasio en su dieta de alimentos sanos como tomates pueden ayudar a controlar mejor su presión arterial, dice la Asociación Americana del corazón. Sin embargo, si usted tiene enfermedad del riñón o antecedentes de niveles elevados de potasio en la sangre, debe hablar con su médico antes de añadir tomates a su dieta diaria.