Cómo planificar una dieta baja en grasas

December 2

Cómo planificar una dieta baja en grasas

Como enfermedades del corazón alcanza proporciones epidémicas en Estados Unidos, más y más personas están adoptando dietas grasa bajas. Si usted está siguiendo órdenes de su médico o trabajando en su propio a permanecer sanos y en forma, con algo de tiempo y energía que puede desarrollar nuevas compras saludables y hábitos de cocina.

Instrucciones

Comer en casa

• Limitar la ingesta diaria de grasa a menos del 30 por ciento de su consumo de calorías total. En una dieta de 2,000 calorías, por ejemplo, 600 calorías debe venir de la grasa. Su ingesta diaria de grasa debe ser menos de 66,6 gramos.

• Incluir seis a once porciones de granos enteros en su dieta cada día. Estos pueden ser panes de trigo enteros o pastas, arroz o avena tradicional antiguo.

• Añadir dos o tres porciones de productos lácteos a sus menús diarios. Pruebe yogur libre de grasa, leche descremada o queso bajo en grasa.

• Incluir dos a cuatro porciones de fruta en su plan de alimentación cada día. Un plátano pequeño, manzana, pera o 1/4 taza de fruta seca hace una porción.

• Tienda de tres a cinco porciones de verduras comer cada día en su plan de dieta baja en grasas. Una taza de cruda o 1/2 taza de vegetales cocidos hace una porción.

• Asegúrese de incluir dos o tres porciones de proteína magra en los menús de cada día. Usted puede elegir entre tres onzas de pavo, pescado, carne de res baja en grasa, un huevo o una onza de queso bajo en grasa para cada porción.

Comer fuera de casa

• Pedir una ensalada con aderezo de grasa bajo o visite el bar de ensaladas. Elegir elementos de la barra de la ensalada le permitirá personalizar su cena para adaptarse a tu dieta baja en grasas.

• Reloj para artículos que están etiquetados como "saludables para el corazón" en el menú. Estos probablemente serán adecuados para su dieta baja en grasas.

• Optar por al horno, platos a la parrilla, al vapor o asados. Estos generalmente tendrá menos grasa de platos fritos.

Consejos y advertencias

  • Las grasas saturadas son comunes en los alimentos procedentes de animales (yema de huevo, mantequilla y queso, por ejemplo) y son sólidos a temperatura ambiente. Menos del 10 por ciento de las calorías totales deben provenir de grasas saturadas.
  • Grasas monoinsaturadas grasas baja colesterol malo aumentar el colesterol bueno y debe hacer a menos de 15 por ciento de sus calorías totales.
  • Las grasas poliinsaturadas proceden de fuentes vegetales (como aceite de oliva) y son líquidas a temperatura ambiente. Estos reducen el colesterol bueno y malo y deben ser menos del 10 por ciento del total de calorías en su dieta.
  • Use sólo una o dos cucharadas de canola aceite para freír o saltear los alimentos, o tratar de saltear con caldo de pollo sin grasa