Cómo neutralizar el oxalato en la dieta

November 28

Cómo neutralizar el oxalato en la dieta

Oxalato es una molécula natural que está presente en muchas plantas y también se produce naturalmente en el cuerpo humano. Para aquellos con demasiado oxalato en el cuerpo, dolor en una forma u otra es una clara posibilidad. Problemas como cálculos renales, intolerancia a la lactosa, osteoporosis, o la vulvodynia puede ocurrir cuando hay una acumulación de oxalato. Cambios en la dieta pueden neutralizar la sustancia.

Instrucciones

• Eliminar los alimentos que contienen más de oxalato. Estos alimentos incluyen espinaca (con la mayor concentración de oxalato), remolacha, chocolate, negro té, nueces, okra, perejil y trigo salvado.

• Reducir el consumo de otros alimentos naturalmente ricos en oxalato, como otras plantas de hoja verdes oscuras, apio, pimientos, fresas, espárragos, uvas, soda, sal, grandes cantidades de carne y vitamina C.

• Aumentar la cantidad de calcio en su dieta, que neutralizará el oxalato. Alimentos ricos en calcio incluyen brócoli, pescado y alimentos fortificados con calcio, tales como jugo de naranja.

• Aumentar la cantidad de vitamina D para ayudar a la absorción de calcio, especialmente si usted no recibe suficiente vitamina D por la exposición a la luz solar. Alimentos ricos en vitamina D incluyen los huevos y el hígado.

• Limitar la cantidad de productos de soya en su dieta, como algunos investigadores creen que interfiere con la absorción del calcio.

• Beber mucha agua. Agua Diluya los cocientes de oxalato en el cuerpo.

Consejos y advertencias

  • Si usted toma calcio como suplemento de la dieta, tomar junto con las comidas para aumentar la absorción.