Cómo leer una tabla de alimentos

February 9

Cómo leer una tabla de alimentos

Viendo lo que comemos se ha convertido en importante ya que los fabricantes han comenzado a utilizar más aditivos en sus productos, cambiando cosas como el contenido de sodio en los alimentos. Leer etiquetas de los alimentos es esencial para entender lo realmente estamos comiendo, pero el Departamento de agricultura de Estados Unidos no exigen etiquetas para ser escritos en un lenguaje que necesariamente entiendan laicos. ¿Cómo es la compradora de alimentos supone entender el real valor nutricional de alimentos de la tienda de comestibles?

Instrucciones

• Determinar el tamaño de la porción. El tamaño de la porción se encuentra en la parte superior de la tabla de alimentos, y este número es la base de todos los números a lo largo de la tabla. Por ejemplo, si el tamaño de la porción en una caja de galletas es tres, y se consumen seis galletas, todos los números en la tabla necesitan ser multiplicado por dos.

• Comparar la lista de nutrientes para las necesidades personales. Para un observador del peso, la parte más importante de la lista es el contenido de grasa. Algo de grasa es necesaria en una dieta normal, por lo que la etiqueta de un alimento romperá las grasas en categorías a los consumidores determinar cuánto de cada grasa que están consumiendo. Grasa saturada y no saturada difieren en sus cadenas moleculares; grasa saludable es no saturada y los consumidores deben esforzarse para este tipo de grasa en sus dietas. Un individuo anémico está interesado en la cuenta de hierro de un producto. Leyendo la tabla de alimentos incluye entender las necesidades del consumidor.

• Verifique el porcentaje de valores diarios. Estos son los porcentajes al lado de cada nutriente o ingrediente. El porcentaje de la mayoría de los productos se basa en una dieta de 2.000 calorías. Si su dieta específica requiere más o menos calorías, el porcentaje se verán afectado. Algunas etiquetas incluyen porcentajes para una dieta de 2.500 calorías.

• Revise la lista de ingredientes. Un producto saludable no lista de azúcares, sal, cereales no integrales hidratos de carbono o las grasas saturadas en los primeros cuatro ingredientes. Palabras de reloj en la parte frontal del paquete como "saludable" o "integral". Estas palabras se pueden utilizar con productos que no son totalmente fieles a la palabra. Búsqueda de palabras como "100 por ciento." Este término es la clave para la compra de un producto honesto. Al buscar un producto saludable, mira para el contenido de sodio bajo, insaturada en grasas saturadas, baja en calorías cuenta y cualquier dieta personal específico.