Cómo hacer la transición de vegetariano a vegano

February 8

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Si ya han estado comiendo una dieta vegetariana, lo más probable es que sabe las mejores fuentes de proteína, recetas maravillosas y vegetariana sustituye carnes. Usted puede encontrar que usted desea a la transición de una dieta vegetariana para una dieta vegana. Los veganos no comer o comprar cualquier subproductos animales porque creen que son perjudiciales a los animales. Para alguien que ya es un vegetariano, esto básicamente significa corte de productos lácteos y huevos. Esto es cómo la transición de vegetariano a vegano.

Instrucciones

• Definir por ti mismo por qué usted quiere hacer la transición a una dieta vegana. Muchos vegetarianos implementan una dieta vegana porque creen que comprando cualquier subproducto animal trae daño y peligro a los animales (incluyendo alimentos, cuero, productos de cuidado personal). Mientras que otros deciden hacer la transición a una dieta vegana debido a los beneficios de salud. Cuando usted entienda claramente los beneficios del veganismo para usted y su entorno, la transición nos parecerá más fácil y no restrictivo.

• Aprender qué alimentos para cortar de su dieta. Un vegano no come cualquier subproductos animales, incluyendo carnes, lácteos y huevos. Lea las etiquetas en los alimentos procesados. Subproductos animales "Ocultados" también se encuentran en muchos alimentos procesados. Por ejemplo, "suero" y "caseína" son ambos derivados de leche. Algunos veganos eligen no comer alimentos que contienen miel, mientras que otros no creen que las abejas se ven perjudicadas en el proceso de la miel. Para información y recetas específicas de una dieta vegana, vaya al sitio web de la conexión de la vegana (ver recursos). Este sitio web tiene un "starter kit" para los veganos descargar.

• Decidir si cambiar a vegano una vez o gradualmente cortar alimentos. Diferentes fuentes recomiendan diferentes enfoques. Usted encontrará probablemente Rutaa trabajado para usted cuando usted se convirtió en un vegetariano también funcionará para usted al hacer la transición a una dieta vegana.

• Busque substitutos veganos y no veganos alimentos. Todas las tiendas de alimentos saludables y la mayoría de las tiendas venden quesos veganos, leche de soja y crema, arroz con leche y otras opciones. Tiendas naturistas ofrecen la mayor selección de alimentos vegan, vegan comidas como postres. Solicitar sus alimentos preferidos de otros veganos y probar diferentes marcas para usted.

• Plan de menús con antelación para que usted tiene una buena variedad y no se aburren con sus opciones. Usted puede encontrar a vegano libros en la biblioteca y en su librería local. También hay muchos veganos receta sitios en Internet (ver recursos).

• Encontrar una comunidad vegana donde usted puede intercambiar recetas, ideas de sustituto de alimento y otra información. Usted puede encontrar un grupo a través de tiendas naturistas, tiendas cooperativas de abarrotes o en línea. Busque grupos veganos dentro de "Grupos de Yahoo!" o a través de un motor de búsqueda.

• Experimentar con nuevos alimentos. Visitar los mercados de los agricultores para encontrar productos de temporada e investigar nuevas formas de cocinar. Encontrar nuevos productos lácteos o sustitutos de la carne que no has probado y agregarlos a su menú. Preparar comidas veganas para amigos y familiares. La mejor manera de disfrutar de tu nueva dieta vegana es mantenerlo interesante y divertido.

• Algunos veganos aplicación la dieta "reglas" a sí mismos más que otros. Siga las pautas básicas para ser vegana (sin carne, sin lácteos, sin huevos), luego decide por ti mismo cómo regimentada que desea su dieta para ser. Cualquier cambio que realice hacia el veganismo puede resultar provechosa a sí mismo y al mundo que te rodea.

Consejos y advertencias

  • Al cenar, si en un hogar o un restaurante, elaborado por saber qué opciones de alimentos que tendrá. Llamar con anticipación para averiguar si un amigo que está sirviendo la cena tendrán opciones vegetales o si debe traer su propia comida. Mayoría de los restaurantes puede hacer un plato vegano, aunque no aparecen en el menú.
  • Los detractores pueden ser desalentadoras. Como con cualquier cambio de dieta, usted tendrá algunas personas cuestionan su decisión de convertirse en vegano. Recuerde que usted está haciendo esto para ti y no para otros. No tienes que explicar o justificar su opción dietética.
  • Al comer fuera de casa, especificar que no comes ninguna subproductos animales. Personas a veces confunden "vegano" y "vegetariana" y no considerar ingredientes tales como huevos, crema o miel.
  • No estancarse con la transición a vegano. Gastando todo su tiempo en preocuparse de lo que no puede comer vegano se llevará la emoción de planear las comidas y las compras de alimentos veganos. En lugar de centrarse únicamente en lo que se puede comer en una dieta vegana, concentrarse más en lo que se puede comer en su nuevo estilo de vida saludable.