Cómo extraer papaína

July 5

Cómo extraer papaína

La papaya no es sólo una fruta. Extraído de la papaya verde madura, o "Papaya", es una enzima llamada papaína. La papaína se utiliza en todo el mundo para hacer pan, queso y alcohol. También se utiliza como tratamiento alternativo para las varias condiciones de salud que van desde dolor dificultad digestiva. Extracción de papaína tiene precisión.

Instrucciones

• Espere hasta que un día con mucha humedad. Baja humedad restringirá el flujo de látex de papaína.

• Hacer un corte no más de 2 mm por la parte de una papaya verde que es apenas tímida de madurar completamente, de arriba hacia abajo. Evitar el corte en la carne de la papaya; sólo se cortan la piel.

• Mantenga la papaya sobre el envase de plástico de 5 a 10 minutos recoger el látex, sin exprimir el fruto, que hará que el jugo caiga demasiado.

• Configurar el horno para que entre 95 a 104 grados Fahrenheit y coloque el recipiente de colección o plato interior. Cierre la puerta.

• Deje la papaína extracto en el horno por cinco horas, hasta que visiblemente se seca.

• Retire el tazón de fuente o el plato del horno y utilice una cuchara limpia, de acero inoxidable para raspar la papaína en un recipiente de plástico con envoltura de plástico.

• Coloque una tapa firmemente sobre el envase de plástico de cierre hermético y deje que la papaína secar durante algunas horas en un lugar sombreado.

Consejos y advertencias

  • Añadir dos o tres lonchas más a la misma fruta de papaya después de la primera extracción se realiza para la extracción de otra; sin embargo, esperar entre cuatro a siete días entre cada intento.
  • Seque la papaína en el sol si no tienes un horno.
  • Utilizar guantes si usted tiene una alergia al látex.
  • Que no se la papaína otros metales además de acero inoxidable. Contacto con el cobre, latón o hierro puede arruinar la calidad enzimática de la papaína.