Cómo determinar el contenido calórico de los alimentos

July 26

Fuentes de calorías diferentes proporcionan diferentes niveles de energía cuando se metaboliza. Esto puede no parecer importante al principio, pero cuando se trata de perder o controlar el peso, entender el contenido calórico de los alimentos puede ayudar a determinar si usted está comiendo lo suficiente de los alimentos adecuados, o tal vez demasiado de las equivocadas. Para asegurarse de que están comiendo una dieta saludable, usted necesita averiguar si están consumiendo el equilibrio correcto de grasa, proteína y carbohidratos.

Instrucciones

• Lea las etiquetas de nutrición en el paquete. Nutrición etiquetas indican cuántas calorías están contenidas en una sola porción de un alimento en particular, Cuántas porciones están contenidas en el paquete y el desglose de calorías, que muestra cuántos gramos de grasa, proteínas y carbohidratos una porción de alimento contiene.

• Calcular el número de calorías de grasa contenida en una porción de la comida multiplicando el número de gramos de grasa por 9. Un gramo de grasa equivale a 9 calorías; por lo tanto, si un alimento tiene ocho gramos de grasa por porción, 72 del total de calorías por porción provienen de la grasa.

• Determinar el número de calorías provenientes de proteína, multiplicando el número de gramos de proteína en una porción de comida por cuatro. Puesto que un gramo de proteína equivale a 4 calorías, haciendo las matemáticas puede ayudar a saber si están incluyendo suficiente proteína en su dieta diaria.

• Calcular el número de calorías procedentes de hidratos de carbono al multiplicar el número de gramos de hidratos de carbono de por cuatro. Un gramo de carbohidratos equivale a 4 calorías, así que si una porción de un alimento tiene seis gramos de hidratos de carbono, 24 del total de calorías son calorías de hidratos de carbono.

• Use un contador de calorías en línea. Hay muchos sitios Web disponible que ofrecen este recurso gratis para ayudarle a seguir lo que usted come. (ver recursos) El Departamento de agricultura de Estados Unidos, servicio de investigación agrícola ofrece también una base de datos de nutrientes.

Consejos y advertencias

  • Etiquetas de los alimentos indican el contenido de colesterol y sodio en una porción de la comida. Ver ingesta dietética de sodio y el colesterol es esencial para la gestión y prevención de una serie de problemas de salud. Grasa se descompone aún más en la etiqueta de un alimento en el número de gramos de grasa saturada, grasa poliinsaturada y grasa monoinsaturada por porción.