Cómo convertir la lactosa a glucosa

August 28

La lactosa es un azúcar encontrado en la leche de todos los mamíferos. A fin de lactosa para ser tomado por las células, primero se convierte en glucosa y galactosa. Esta reacción ocurre naturalmente en los intestinos de los mamíferos. La disminución o pérdida de esta actividad de la lactasa en animales adultos puede llevar a intolerancia a la lactosa, como la lactosa queda sin digerir e intestino bacterias comienzan utilizando lactosa como fuente de alimento. Esto produce gases, dolor y malestar. Este artículo le mostrará cómo convertir la lactosa en glucosa, que tiene una variedad de usos en el hogar y comercial.

Instrucciones

Producción de glucosa de lactosa de la leche

• Triture las tabletas de lactasa y agregar 3/4 taza (200mL) de agua. Revolver hasta que la tableta se haya disuelto. Lactasa tabletas están disponibles en la mayoría de las droguerías.

• Sumergir la tira de prueba de glucosa en la leche. Debe resultado negativo para la glucosa. La tira reactiva también está disponible en la mayoría de las droguerías.

• Añadir dos partes leche (1 taza) a la solución de lactasa una parte (1/2 taza) e iniciar el temporizador.

• Después de dos minutos, sumerja la tira de prueba de glucosa en la mezcla de lactasa leche. Ahora debe probar positivo.

• En caso de que la leche sigue siendo negativa para la glucosa, revolver la mezcla de lactasa leche y permitir que la reacción continúe durante 5-10 minutos y vuelva a probar con la determinacion de glucosa.