Cómo comprar carne de vaca Grass-Fed económicamente

May 24

Cómo comprar carne de vaca Grass-Fed económicamente

Carne de res alimentada con pasto es generalmente más humanamente levantado, como los animales se les permite vagar libremente, con menos estrés a los animales que en confinamiento. Tamaño del hato es generalmente unos pocos docenas animales, en lugar de los miles de animales en algunas configuraciones de Leca--confinado Animal Feedlot operación--. Hay beneficios para la salud a carne de res alimentada con pasto, ya que la carne puede tener dos a seis veces más Omega-3 que la carne alimentados con grano. Es más costoso criar ganado humanamente y saludable en su dieta natural de hierba fresca, pero hay maneras de ahorrar dinero en la compra de carne de res alimentada con pasto.

Instrucciones

• Compre local. Carne de res alimentada con pasto está disponible a través de pedido por correo de varios recursos en Internet. Pero tendrá que pagar por ello. No sólo con los gastos de envío, pero su marca es generalmente más. Encontrar un agricultor local a través de su mercado, Localharvest.org o Eatwild.com.

• La alimentación está en los números. Únete a una cooperativa. A menudo hay grupos de coop que dividir una vaca o varias vacas y son capaces de disfrutar de los ahorros de comprar a granel. Que tenga a alrededor de encontrar un tonel, pero siguen preguntando a los agricultores contacto sobre su carne y que está obligados a encontrar uno.

• Tienda de alrededor. No colocar en el primer agricultor que encontrará. Precios pueden variar ampliamente tan mirada en todas sus opciones y comparar sus prácticas de cultivo y los precios antes de decidir que comprar de.

• Ser flexible en sus expectativas. Totalmente alimentada con pasto y pasto-acabado es considerado el mejor, pero algunos agricultores usan algunas hierbas y algunos granos y el precio deben reflejar.

• Optar por buffalo grass-fed. Alimentada con pasto búfalo compara igualmente en salud a los res alimentada con pasto y tiene un sabor más dulce. No es absolutamente tan popular como carne de res por lo que los precios suelen ser más bajos.

• Buscar cortes de menor costo. Pregúntele a su granjero menos populares cortes de carne. Filete ojo de la costilla es más demanda de hígado, pero hígado contiene valiosos nutrientes como colina. Huesos a fuego lento durante varias horas hacen caldo rico en minerales y gelatina. Averigüe que si puede conseguir un precio barato en partes nutritivas del granjero tiene dificultades para deshacerse de.

• Obtener un recetario especializado en métodos para cocinar este tipo de alimentos, como carne de Fed de la hierba, para que pueda aprovechar al máximo su inversión. Carne de res alimentada con pasto responde diferentemente a la cocina que hace grano-alimentó, y usted puede perder este producto premium si utiliza los métodos inadecuados para prepararla.