Cómo comer dientes de León

February 17

Cómo comer dientes de León

Muchos jardineros, dientes de León son nada más que las malas hierbas. La planta perenne, que es también conocido como diente de León por sus hojas de bordes irregulares, tiene muchos beneficios para la salud cuando se come. Es rico en zinc, potasio y hierro y contiene vitaminas A, complejo B, C y D. León se utilizan para promover el hígado, vesícula biliar y salud digestiva; tienen un suave efecto diurético y estimulan su apetito. Comer el diente de León crudas o cocidas.

Instrucciones

Verdes de diente de León cocidos

El diente de León • cosecha sale de un patio que está libre de pesticidas y herbicidas. Buscar dientes de León en alto, bien regado, zonas verdes. Se reúnen solamente dientes de León desde que el brote no ha florecido porque las hojas jóvenes de diente de León son menos amargas. Tan pronto como las hojas brotan de la tierra son buenos para la cosecha.

• Lave el diente de León hojas completamente con agua fría para eliminar toda la arena, suciedad y arena.

• Picar las verduras en trozos de 1 pulgada o dejarlas enteras. Colocarlos en una olla profunda. Use una olla similar ya que se usaría para cocinar las papas.

• Agregue suficiente agua hirviendo a la olla para que las hojas pueden ser sumergidas. Objetivo tener aproximadamente 1 pulgada de agua sobre las verduras. Use una cuchara para mantener las hojas en el agua. Hervir los verdes durante tres minutos.

• Una hoja en el agua de los pescados y probarlo. Si el sabor es demasiado amargo para su gusto, cocinar los verdes durante cinco minutos. Probar otra hoja si es todavía amarga, utilice una nueva jarra de agua y hervir los verdes por tres a cinco minutos. Los verdes de ebullición elimina la amargura. Para diluir la amargura, también puede Agregar brotes de diente de León de la floración a la olla la segunda vez alrededor. El brote de floración es el redondo, parte central de la planta diente de León que crece hasta convertirse en la flor.

• Drene el líquido de los verdes. Añadir sal a los verdes a gusto y servir caliente con una cucharada de mantequilla. Sus cocidos hojas de diente de León tendrán un aspecto verde oscuro, similar a la escarola.

Ensalada de diente de León

• Preparar un huevo duro. Llenar una cacerola con agua fría y colocar un huevo de tamaño mediano en ella. Utilice suficiente agua por lo que hay por lo menos 1/2 una pulgada de líquido sobre el huevo. Calentar el agua y retire la olla de la fuente de calor tan pronto como el agua comienza a hervir. Deja el huevo en el agua durante 12 minutos antes de retirarlo. Picar el huevo en pedazos de 1/2 pulgada.

• Lave un puñado de tus diente de León verdes para una porción. La secadora les en un centrifugador de ensalada. Colocarlos en una placa o en una ensaladera.

• Coloque dos o tres bacon tiras en una sartén y cocinarlas hasta que estén crujientes.

• Retire las tiras de tocino de la sartén y verter la grasa de tocino sobre los verdes de diente de León.

• Cortar el tocino en pedazos mordedura-clasificados y espolvorear sobre los verdes de diente de León.

• Agregue el huevo picado en la ensalada.

• Agregar sal y vinagre a la ensalada a gusto.

Consejos y advertencias

  • Añadir el diente de León cruda, lavada las hojas a tu sándwich favorito de la misma manera que añadir lechuga a su emparedado. Añadir hojas de diente de León para un americano derretido o sandwich de queso cheddar o su hamburguesa o hamburguesa vegetal.
  • Tajada lavado y secado de hojas de diente de León en piezas finas y agrega a su ensalada favorita. Su ensalada se enmascaran y reducir el sabor amargo y usted todavía obtener beneficios nutricionales.
  • Busque hojas de diente de León en tiendas de alimentos orgánicos o los mercados de agricultores si prefiere comprar las hojas. Algunas tiendas de comestibles también pueden venderlos.
  • Diente de León hojas son menos amargo en el atrasado otoño y primavera.