Comida para dietas de diabéticas

February 21

Comida para dietas de diabéticas

Diabetes cambia la forma el cuerpo utiliza la insulina y finalmente se apaga el mecanismo que produce insulina en el hígado si no pudieron ser controlados los niveles de glucemia. Dieta y la obesidad son reconocidos como las principales causas de la diabetes tipo 2 en adultos pero algunos diabéticos de tipo 1 también pueden beneficiarse de una dieta organizada alrededor de buena nutrición, la preparación adecuada y la moderación. Planificación de menús para diabéticos han utilizado una serie de técnicas como contar "carbohidratos", sistemas de intercambio o recuento de glucosa. Nutricionistas pueden empezar en su camino a la planificación del menú. Use un planificador o construir un menú diario con información disponible de las organizaciones como la Mayo Clinic o la Asociación Americana de Diabetes. Todos estos métodos de acuerdo a ciertos conceptos básicos que deben considerarse al planificar menús para diabéticos.

Investigación sobre las causas de la diabetes ha revelado una compleja mezcla de nuevas teorías, pero los objetivos de la dieta diabética sigue siendo constantes. Seguir el equilibrio nutricional (50 a 60 por ciento de carbohidratos, 12 a 20 por ciento de proteína, no más del 30% grasa) pero extendido carbohidratos uniformemente durante un período de 24 horas para compensar la incapacidad del cuerpo regular el azúcar en la sangre. Los diabéticos necesitan limitar la ingesta de grasas saturadas debido a su mayor riesgo de enfermedades del corazón y fibra parece ayudar en el procesamiento de los carbohidratos, hacer cereales integrales especialmente beneficioso. Investigación no ha concluido que carbohidratos de azúcar aumentar niveles de glucosa en sangre más rápidamente que los carbohidratos de almidón pero han encontrado que los carbohidratos en frutas cocidas y vegetales convierten a la glucosa más rápidamente de lo que hacen los vegetales y frutas crudas, sin pelar. Preparación usar grasas no saturadas y asar a la parrilla y horneado en vez de freír o empanado también ayuda a la ingesta de grasa límite.

Puesto que la obesidad es una de las causas de la diabetes, comidas deben planificarse utilizando porciones diseñadas para bajar de peso---porciones más pequeñas con "snacks" nutritivos entre comidas. Desde nutrición requiere cinco o más porciones de frutas y verduras cada día, frutas y hortalizas frescas se convierten en un pilar de la comida para los diabéticos. Sustituir el pavo molido de carne de res molida y limitar la ingesta de alimentos grasos como tocino y vísceras colesterol pesado aún más reducen el consumo de grasa. Servir comidas en intervalos regulares durante todo el día, con frutas o bocadillos vegetales para mantener el funcionamiento del sistema digestivo. Incluso el helado y las galletas pueden ser trabajadas en un menú, proporcionando raciones son moderadas y carbohidratos se colocan correctamente en la pauta diaria de consumo. Esto quemará calorías y procesar carbohidratos constantemente en lugar de alza con comidas grandes (y las incursiones de medianoche en el refrigerador) y parando en los períodos entre las comidas que se corresponden a picos y «cuelga» de glucosa en la sangre.