Carne de res orgánica vs naturales

January 23

Carne orgánica de res natural no son lo mismo. Certificación del gobierno de Estados Unidos se requiere para la carne a ser etiquetados como orgánicos; no hay tal programa de certificación existe carne de vacuno que está etiquetado como "natural". Por definición, el gobierno de Estados Unidos considera "natural" toda carne que no requiere una etiqueta de ingrediente con aditivos como antibióticos, hormonas de crecimiento y adobos.

Estadísticas

Estados Unidos tiene aproximadamente 800.000 productores de carne de res que rinde 1 billón de libras al año. De eso, la forma más común de carne vendido es grano-alimentó. Según FreshLook Marketing y el gobierno de Estados Unidos, sólo 1.1 por ciento de carne total en los Estados Unidos se etiqueta como naturales y orgánicos, compuesto por 11 millones de libras al año.

Etiquetado

Carne de res que lleva una etiqueta "natural" puede significar muchas cosas dependiendo enteramente de los productores. Varias etiquetas se requiere carne de vacuno que se adhiere a múltiples conjuntos de directrices tales como: corral, donde el ganado es libre de vagar por pasturas en la voluntad; alimentación vegetariana; y alimentados con pasto. La etiqueta "natural" significa esencialmente que no hay aditivos en la carne y que fue mínimamente procesado.

De un producto a ser etiquetado como orgánico certificado por el USDA, debe adherirse a las directrices de las prácticas orgánicas. Las prácticas orgánicas son rigurosas y estrictas para garantizar la confianza que usted está comprando un producto orgánico cuando lleva la etiqueta circular verde y blanco "USDA Organic". Carne orgánica es siempre vegetariano alimentado y tiene acceso a los pastos, pero no es necesariamente libertad.

Consideraciones

La etiqueta de carne "natural" puede ser engañosa. No tomar en consideración lo que la vaca ha consumido a lo largo de su vida o sus condiciones de vida. Prácticas comunes en la agricultura convencional incluyen: alimentación ganado pelotillas plásticas para forraje; uso de alimentación que contengan subproductos animales, urea y estiércol; vacas de negar acceso a pasto; y las vacas en condiciones de hacinamiento de la vivienda. Algunos productores de carne natural sólo restringen la hormona y el uso de antibióticos en los 100 a 120 días anteriores al sacrificio.

Directrices de carne orgánica

Carne etiquetado como orgánico garantiza a los consumidores las siguientes: ganado se alimenta 100% orgánicos de la alimentación; no reciben hormonas ni antibióticos, con los que se dan hormonas o antibióticos para la salud razones del programa; tienen acceso a pasto; son orgánicos desde el último tercio de gestación y es certificado orgánico a través del servicio de Marketing agrícola.

Prácticas orgánicas

Normas orgánicas están supervisadas por el programa orgánico nacional y protegidas por la ley orgánica de protección de alimentos. La carne es certificada orgánica, pero también lo es la granja donde vive el ganado. Enfoque de las prácticas orgánicas en la condición natural de la vaca; vacas son naturalmente vegetarianos, así se alimentan orgánico, vegetariano de alimentación y ofrece pasto. Carne orgánica garantiza buenas condiciones de vida para las vacas. Toda carne orgánica es trazable hacia la fuente.