Baja en calorías, baja en grasa fuentes de proteína

October 9

Baja en calorías, baja en grasa fuentes de proteína

Comidas pesadas de proteína se hizo populares en la década de 2000 gracias a las dietas Atkins y South Beach. La proteína es esencial para la construcción y reparación de los tejidos y los músculos en el cuerpo y es una parte fundamental de la nutrición. Sin embargo, no toda la proteína es igual creada. Algunas fuentes de proteína, como carnes rojas, pueden ser llenos de grasa y calorías. Al elegir proteína, escoger opciones saludables de una variedad de grupos de alimentos que son bajos en calorías y grasas.

Carnes

Pavo y pollo sin piel son una de las opciones más saludables de proteína disponibles. Una pechuga de pollo 4 onzas contiene 193 calorías, 7,6 gramos de grasa y 29 gramos de proteína, mientras que una onza 4 corte de Turquía contiene 178 calorías, 3,7 gramos de grasa y 33 gramos de proteína. Selección de pollo o pavo, asegúrese de comprar las porciones sin piel y recorte cualquier grasa. Asar o cocer al horno para mantener las calorías y grasa cuenta bajo. Otras opciones de buena carne son cortes magros de cerdo y pescado. Salmón y halibut es dos ejemplos de peces que son bajas en calorías y bajos en grasas pero alta en proteína. Un corte de 3 onzas de halibut contiene 93 calorías, 2 gramos de grasa y 17 gramos de proteína. Otra vez, hornear o asar el pescado ayuda a mantenerlo saludable.

Productos lácteos

Productos lácteos bajos en grasa como queso cottage, la leche y el yogur también pueden ser baja en calorías y alta en proteína. Media taza de requesón bajo en grasa tiene menos de 100 calorías, 5 gramos de grasa y 14 gramos de proteína. Leche baja en grasa contiene 120 calorías, 4,7 gramos de grasa y 8 gramos de proteína. Al escoger el yogur, elegir a griego para un impulso de proteína adicional. Una porción de 6 onzas de una llanura, yogur griego sin grasa contiene 100 calorías, sin grasa y 18 gramos de proteína.

Huevos

Huevos, enteros o blancos solamente, son una buena fuente de proteína y muy baja en calorías y grasas. Si usted está preocupado por el colesterol en los huevos, puede elegir comer sólo las claras de huevo y todavía conseguir una cantidad sustancial de proteína. Un huevo contiene 75 calorías, 5 gramos de grasa y 6 gramos de proteína. Un huevo contiene 16 calorías, 3 gramos de grasa y 3 gramos de proteína.

Frijoles

Media taza de frijoles negros, frijoles o garbanzos provee más de 5 gramos de proteína por porción y contiene un poco más de 100 calorías y menos de 1 gramo de grasa. Queso de soja, de soja, es una fuente saludable de proteína para vegetarianos y no vegetarianos. Media taza de tofu incluye 94 calorías, 6 gramos de grasa y 10 gramos de proteína. La mejor fuente de proteína en la categoría de haba es lentejas. Estas legumbres pequeñas incluyen 115 calorías, menos de 1 gramo de grasa y 9 gramos de proteína por porción de media taza.

Granos

Algunas dietas de alto valor proteico fomentan la reducción de hidratos de carbono a través de alimentos como pastas y cereales a base de grano. Sin embargo, estos alimentos pueden ser una buena fuente de proteína y también pueden ser bajos en calorías y grasa. Por ejemplo, 1/4 taza de quinua contiene 170 calorías, 2,5 gramos de grasa y 7 gramos de proteína. Harina de avena regular es otro buen grano con 145 calorías, 2,4 gramos de grasa y 6 gramos de proteína en una porción de media taza.