Aprendizaje acerca de la dieta de eliminación de GERD

August 28

Aprendizaje acerca de la dieta de eliminación de GERD

GERD, o enfermedad por reflujo gastroesofágico, es también comúnmente como reflujo ácido. El reflujo ocurre cuando el esfínter esofágico inferior (LES, la válvula entre el esófago y el estómago) o no cierra completamente o se abre espontáneamente. Cuando esto sucede, ácidos del estómago y hasta la comida pueden subir hacia el esófago, causando la sensación de ardor de la acidez estomacal. GERD también puede ocurrir sin ardor de estómago, especialmente en niños, pero puede causar síntomas de asma, dificultad para tragar o una tos seca.

Control de los síntomas

Aunque hay un número de medicamentos que han demostrado ser eficaces en el control de la ERGE, los médicos también recomiendan cambios de estilo de vida para ayudar a prevenir el dolor y otros síntomas. Una de las recomendaciones más comunes es un cambio en la dieta y hábitos alimenticios. Los síntomas del reflujo empeoran después de las comidas, posiblemente porque el estómago se dilata y presiones de la LES. Comidas más pequeñas pueden disminuir esa presión y permitir que el esfínter esofágico cerrar más. Los médicos también recomiendan comer la cena temprano en el día y para evitar el picoteo durante la noche para al menos dos horas antes de acostarse. Esto ayuda a disminuir los síntomas nocturnos que se producen cuando se acuesta.

Alimentos del disparador

Gatillo alimentos son alimentos asociados con un aumento en los síntomas de la GERD. Muchos de los desencadenantes más comunes han sido identificadas. Estos incluyen tomates y frutas cítricas, que son altos en ácido. Comidas picantes como los chiles, el ajo y la cebolla causan un aumento de ácidos del estómago. Alimentos cremosos, fritos o grasosos, incluyendo muchos productos lácteos, tardan en digerir y permanecen en el estómago, poniendo presión adicional en el LES. Y el chocolate contiene metilxantina, que relaja el LES.

Hay también un número de bebidas que actúan como disparadores. Las bebidas carbonatadas pueden tener un doble golpe. A menudo son altos en ácido, y la carbonatación crea dióxido de carbono en el estómago, conduce a aumento de eructos. Alcohol relaja el LES, y café y té, incluso descafeinado, aumentan la acidez.

Identificación de factores desencadenantes

Puesto que todas las personas reaccionan de manera diferente a la alimentación, no hay ninguna dieta GERD talla única, con alimentos buenos y alimentos malos. Es necesario que cada individuo a identificar sus propios desencadenantes. Una de las mejores maneras de hacer esto es llevar un diario de alimentos detallado. Registrar todos los alimentos o bebidas consumidos y la hora del día, junto con los síntomas experimentados. Sólo tardará unos pocos días para empezar a reconocer patrones, lo que es posible eliminar los alimentos problema.

Recomendaciones de dieta

El libro "Cuidado de estómago Natural" describe una dieta básica que es sana y equilibrada y ayudará a minimizar los síntomas de la GERD. Aproximadamente el 35 por ciento de la dieta deben venir de granos, granos preferiblemente entera. Alrededor del 40 por ciento debe ser alta en fibra frutas y verduras. Cuando sea posible optar por frescas más congeladas o enlatadas y destacar las verduras sobre la fruta. Sólo el 15 por ciento de la dieta debe vienen de la carne, huevos y aceites y restringir los productos lácteos a 10 por ciento. Cultura viva productos lácteos como el yogur se anima, pero evitar la mantequilla y la crema de leche. Evitar alimentos muy condimentados o muy ricos, bebidas, así como gaseosas, bebidas alcohólicas y chocolate.

Otros cambios de estilo de vida

Además de cambios en la dieta, hay otras modificaciones de estilo de vida que se recomiendan para los pacientes GERD. Uno de los factores más importantes en el control de la ERGE es mantener un peso saludable, ya que la obesidad aumenta la presión sobre el estómago. Evitar cinturones y ropa ajustada alrededor de la cintura, que también apriete el estómago. Los fumadores también deben hacer todo lo posible para dejar de fumar. La nicotina relaja el LES y estimula la producción de ácido en el estómago, aumento de los síntomas.

Otro cambio demostrado disminuir los síntomas de la GERD es elevar las cabeza varias pulgadas mientras duerme. Una almohada en forma de cuña que eleva la cabeza y los hombros puede ser eficaz. Otra opción es elevar la cabecera de la cama sí mismo con una canalización vertical resistente, tales como bloques o ladrillos. El objetivo es elevar la cabeza aproximadamente 6 a 8 pulgadas y también inclinar el torso. Levantando apenas la cabeza sobre almohadas sin también pesca el cuerpo será empeorar el reflujo.