Alimentos vegetales saludables

March 8

Encontrar maneras de aumentar tu consumo de vegetal saludable puede ser difícil. Con productos frescos y algunos trucos de cocina puede convertir vegetales regulares, común y corrientes en una comida deliciosa y saludable.

Comida vegetal básica

Cualquier verdura puede quedar delicioso si preparado de la manera correcta. Cocinar al vapor es una de las maneras más saludables de cocinar verduras y verduras al vapor a menudo sabor parecido a la goma y carecen de sabor.Tratar de cortar tu verdura de preferencia en pedazos mordedura-clasificados. Rocíe 1 ó 2 cucharadas de buen aceite de oliva en un sartén de hierro fundido. Picar dos o tres dientes de ajo fresco (más si gusta el ajo) y mezclar junto con el aceite de oliva en la sartén. Echar una pizca de sal y mezclar con la verdura picada.Coloque la bandeja en un horno precalentado a 375 grados F. dependiendo de la verdura, podría tardar entre 10 a 25 minutos para su plato a cocinar. Tiempos de cocción varían según el gusto. Algunas personas como sus verduras bien asados, mientras otros como les calienta. Una vez terminada su plato de verduras, considerar relleno con queso parmesano rallado finamente.Intente este método con espárragos, brócoli, pimientos rojos o verdes, coles de Bruselas, coliflor, zanahorias, tomates, calabacín, calabaza o champiñones de cocción. Mezclando diferentes verduras siempre es una gran manera para la comida. También puede cocinar cuscús integral y cubrir con las verduras calientes.

Sopas de verduras

Platos de sopa con verduras pueden ser llenado y alta en nutrientes y vitaminas. En un día caliente, un plato de sopa de gazpacho puede te refrescarse y cumplir con los requerimientos diarios de vitamina. Esta comida no cocida es fácil de preparar; hacer la sopa a granel por lo que tendrás de sobras en mano.Sopa de gazpacho consiste en pepino, pimiento rojo, tomate perita, ajo, cebolla, sal gorda, vinagre de vino blanco, pimienta recién molida y un montón de jugo de tomate. La mayoría de los ingredientes se combinan en un procesador de alimentos y mezclada con el jugo de tomate.Otro rápido y saludable sopa es una sopa de frijol blanco y negro con pimientos verdes y tomates. Puré de una lata de alubias en el procesador de alimentos junto con media taza de caldo de pollo. En una olla de hierro fundido, combinar tres dientes de ajo picado y aceite de oliva y cocinar a fuego lento. Añadir la combinación de alubias blancas a la olla y cocinar a fuego lento durante unos minutos. Añadir una lata de frijoles, una pimienta verde picada y dos tomates ciruela picadas. Añadir una pizca de comino y mar de la sal al gusto y servir caliente.

Platillos de vegetales

Crear una guarnición de boniato "papas fritas" o berza para complementar tu curso principal. Camote al horno fichas área de tomar un saludable en papas fritas. Patatas dulces contienen más vitaminas y nutrientes que una patata regular, pero también se pueden utilizar patatas Yukon Gold si lo prefiere.Fino corte de la patata y Unte cada lado con aceite de oliva. Ligeramente, espolvorear cada chip con sal marina y una hoja de hornear sin engrasar con los chips de la línea. Hornee a 425 grados F durante 10 a 20 minutos, dependiendo de cómo usted laminas de las virutas.Otra gran parte es berza o col rizada, que se pueden hacer totalmente vegetarianos. En una olla grande, combine 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva y cuatro dientes de ajo picado. Arden los ajos durante unos minutos, luego agregue lentamente la berza o col a la olla. Revuelva cada grupo de los verdes con el ajo y el aceite por lo que cada hoja está cubierto.Una vez que hayas agregado toda la bolsa de verduras, condimentar con sal marina y pimienta recién molida. Verter de 3 a 4 tazas de caldo de verduras en la olla y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos. Añadir un chorrito de vinagre de vino blanco y se combinan.