Alimentos para la enfermedad cardíaca coronaria

May 5

Reducir consumo de colesterol es una parte crucial de cambiar hábitos alimenticios para incluir alimentos saludables para la enfermedad cardíaca coronaria. Significa ver las etiquetas y evitar los productos con grasas trans y grasas saturadas, optando en cambio por poliinsaturadas y grasas monoinsaturadas.

Consideraciones

La Asociación Americana del corazón sugiere que la grasa saturada debería abarcar menos del 7% de la ingesta calórica diaria de una persona, con un total de menos del 1% las grasas trans.

Granos

Granos enteros sin refinar, como panes integrales, panecillos, pasta y arroz integral son una importante fuente de fibra y ayudan a reducir los niveles de colesterol. Comenzar a pensar en granos y vegetales como su plato principal en el almuerzo y la cena.

Tuercas

Frutos secos y ajo ayudan a reducir el colesterol y la presión arterial. "Comer cantidades moderadas de frutos secos que son ricos en grasa monoinsaturada, como avellanas, almendras, pacanas, castañas de cajú, nueces y nueces de macadamia," recomienda la Academia Americana de médicos de familia. Los estudios indican este tipo de colesterol más bajo las tuercas.

Productos de origen animal

Colesterol se deriva fundamentalmente de productos de origen animal, para minimizar el consumo de carne y productos lácteos es importante. Carne magra, aves de corral, pescado y productos lácteos bajos en grasa son alimentos excelentes para las personas con enfermedad cardíaca coronaria. Utilice 1% o leche descremada en lugar de leche entera. Las investigaciones indican que los ácidos grasos omega-3 encontrados en pescados grasos como el salmón, la trucha y el arenque son beneficiosos a la salud del corazón.

Verduras

Verduras y frutas frescas, congeladas, al horno o al vapor deben convertirse en uno de los pilares de una dieta saludable para cardiaco. Productos de soya han avanzado significativamente y son una excelente fuente de proteína, menos grasa y colesterol.