Ventajas de semilla de uva del Muscadine

by admin 05/15/2010

También conocido como un scuppernong y un bullace, la uva del muscadine es una fruta nativa rara que crece en la porción sureste del país. Según la Web de los cultivadores de California rara fruta, las uvas crecen en racimos de 3 a 40 y tienen un contenido de azúcar que oscila entre 16 y 25 por ciento. Son redondos y miden cerca de 1 pulgada a 1.5 pulgadas alrededor y tienen hasta cinco semillas duras dentro de cada uva. Similar a otras variedades de fruta, muscadine durable con una gama de beneficios para la salud.

Vitaminas y minerales esenciales

Según la Universidad Estatal de Mississippi, uvas del muscadine contienen altos niveles de zinc, calcio, fibra y hierro que muchos otros tipos de fruta. Por otra parte, muscadine durable también contiene niveles elevados de resveratrol, que es un antimicrobiano que tiene propiedades antiinflamatorias, así como beneficios cardiovasculares.

Altos niveles de ácido elágico

Según una investigación realizada por la Universidad de Georgia, muscadine durable, así como la piel de la fruta, contiene niveles elevados de ácido elágico. Este ácido restringe el crecimiento de células anormales, ayudando en la prevención del cáncer. Cabe señalar que las semillas tienen un nivel más alto de ácido elágico que la piel de la uva y el muscadine contiene más que otras variedades, según el diario de la ciencia.

Bajar el colesterol

Según el Departamento de agricultura de Estados Unidos, muscadine durable también puede tener efectos reductores del colesterol. Un estudio realizado en ratas en la Mississippi State University encontraron que aquellos una dieta con puré en polvo muscadine tenían niveles más bajos de los niveles de LDL colesterol (malo) y niveles más altos de niveles de HDL colesterol (bueno).

Antioxidantes

Durable del Muscadine es altos en antioxidantes, que pueden inhibir el crecimiento de la enfermedad en el cuerpo, particularmente el cáncer y otras condiciones degenerativas. De hecho, según la Asociación de uva del Muscadine de Carolina del norte, los beneficios de esta uva son tan pronunciadas y extenso, que la creciente industria en este estado se ha ampliado como resultado. La asociación dice que el muscadine es 40 veces más saludable que cualquier otra variedad de uva.

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