Valores nutricionales para saltos

by admin 02/20/2010

El lúpulo es los racimos de flores femeninas secas de la planta de salto. Se añaden a la cerveza para mejorar su sabor y ayudar a preservarlo. Saltos están cargados de vitaminas y minerales y son uno de los ingredientes más caros, añadidos a la cerveza. Este ingrediente especial es una necesidad porque las hierbas ayudan a equilibrar el dulzor y el amargor de la malta de la cerveza. El lúpulo también se utiliza en la medicina herbal para mejorar la producción y calidad de la leche materna.

Significado

El valor nutricional de lúpulo es significativo. Nutrientes como la vitamina B6 ayudan a calmar el sistema nervioso y mejora la circulación. Hay una pequeña cantidad de nutrición cuando saltos son procesados y añadidos a la cerveza, pero para obtener los efectos más dramáticos sobre la salud, debe comerlos crudos.

Tipos

Otro nombre para el lúpulo es Humulus lupulus. El contenido en nutrientes varía según la zona donde se cultiva el lúpulo. Tierra rica y fértil produce saltos que son el nutriente más denso, mientras que tierra que es más utilizado para la producción de lúpulo puede producir lúpulo que tienen un valor nutritivo ligeramente inferior. Humulus lupulus produce dos tipos de lúpulos cuidadosamente cosechados y utilizados para diferentes propósitos. La planta produce lúpulo de aroma que se utiliza para algunas cervezas, productos herbarios, o como un ingrediente culinario. La planta también produce lúpulo amargo que también es utilizado por algunas cervezas para agregar un distintivo sabor amargo.

Características

El lúpulo contiene varios aceites esenciales diferentes como mirceno, humuleno, cariofileno y farneseno. Los aceites esenciales contienen oxígeno, lo cual es beneficioso para el proceso de renovación celular. Los aceites esenciales también tienen propiedades antisépticas y antifúngicas, y contienen pequeñas cantidades de ciertas vitaminas como la vitamina E y C y vitamina B6. Los aceites esenciales en saltos les dan su fragancia suave.

Las vitaminas encontradas en saltos lucha contra daño del radical libre. Los radicales libres se crean a nuestro entorno y de los factores de estilo de vida como fumar, el estrés y una dieta pobre. Un radical libre es una molécula impar que trata de encontrar un par. Mientras que esta molécula está tratando de encontrar un par puede causar daño a otras células, causando a una persona mayor de edad y se siente más cansado. Según los científicos de la Universidad Estatal de Oregon, lúpulo ayuda a neutralizar los radicales libres a través de un flavonoide llamado falconoid.

Todos de lúpulo contiene fitoestrógenos. Estos nutrientes son hormona como sustancias químicas que se encuentran en las plantas. El lúpulo tiene un efecto hormonal en el cuerpo, razón por la cual son capaces de influir en la producción de leche materna. Según el Dr. Linda Page, autor de "Cura sana" fitoestrógenos juegan un papel vital en la regulación de las hormonas. Los fitoestrógenos también están cargados de antioxidantes como vitaminas E, A, C, ácido fenólico, carotenoides y los aminoácidos.

Consideraciones

Usted puede comprar lúpulo de tiendas naturistas. El sabor es amargo, por lo que puede que desee considerar ahogamiento con aceite de oliva o aceite de semilla de calidad y luego espolvorearlos en la comida. Los aceites enmascaran algunas de sabor amargo. Se pueden comer crudas, pero no siempre son fáciles de derribar. Además, puede Agregar una cucharada de lúpulo a su licuado Verde favorito. Hay quienes agregan el néctar de agave o miel cruda a batidos para agregar sabor.

Conceptos erróneos

Algunas personas tienen ideas equivocadas sobre el valor nutricional de lúpulo debido a que es un ingrediente común que se añade a la cerveza, que no destaca por su contenido saludable. Sin embargo, el lúpulo es una adición saludable a alcohol, y cuando los saltos son consumidos por ellos mismos que ofrecen más beneficios para la salud.

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