Usos de las semillas de Alfalfa

by admin 07/19/2012

Semilla de alfalfa es una de las leguminosas más importantes, produciendo la mayor parte del heno y piensos utilizados por los agricultores. Nombre científico de alfalfa es Medicago sativa, y también comúnmente se llama Lucerna. Las semillas pueden crecer en diversos climas aunque sean exitosas en suelos profundos con drenaje eficiente. La alfalfa es rica en vitaminas B, C, D, E y K y contiene nutrientes como calcio, magnesio, hierro y potasio.

Brotes de alfalfa

El uso más común para las semillas de alfalfa es brotación. Semillas de alfalfa son fáciles de germinar, y producen brotes que son saludables y sabrosos.

Té de artritis

Añadir una cucharadita de semillas de alfalfa a una taza de agua hirviendo y déjelo empapar durante un minuto o dos. Beber 3-4 tazas diarias durante dos semanas. Este té es un excelente remedio para la inflamación, como la causada por la artritis.

Estimulante de la digestión

Semillas de la alfalfa o brotes de estimulan el sistema digestivo para excretar exceso jugos, que favorece la digestión sana. Beber té de semilla de alfalfa después de una comida para estimular el proceso digestivo.

Desintoxicación de la sangre

Beber té de semilla de alfalfa (o comer semillas de la alfalfa entera) puede ayudar al cuerpo a deshacerse del exceso de colesterol, que favorece el buen funcionamiento cardiovascular.

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