¿Truvia es saludable sin efectos secundarios?

by admin 07/26/2011

Truvia ha recibido reacciones mixtas entre los críticos. Truvia es el nombre de comercialización de un producto desarrollado por Coca-Cola y Cargill. Su ingrediente principal, stevia, es una planta cuyas hojas se utilizan para desarrollar el edulcorante Truvia. ¿Truvia recibió la aprobación de la FDA en 2008, pero significa que sus ingredientes son seguros y sin efectos secundarios?

Estudio de hoja de Stevia

Un estudio de 1985 realizado por las actas de la Academia Nacional de Ciencias encontró que uno de los productos que se encuentran en la hoja de stevia, steviol, causada mutaciones en las ratas. Sin embargo, ninguna evidencia de la stevia que causa mutaciones o defectos de nacimiento en seres humanos fue probada.

Stevia y sensibilidad a la insulina

Un estudio de 2003 del Universidad de Arizona Colegio de medicina demostró que la stevia, el ingrediente principal en Truvia, ayudó a mejorar la sensibilidad a la insulina en ratas, que pueden ayudar a reducir el riesgo de diabetes.

Efectos secundarios y cancerígenos

Quizás el estudio más significativo hasta la fecha (2006) viene de la Organización Mundial de la salud, que no encontró efectos secundarios dañinos ni carcinógenos asociados con stevia. La OMS, sin embargo, recomendó que además llevar a cabo estudios para determinar la dosificación apropiada.

Uso en otras culturas

Stevia se ha utilizado por los japoneses durante más de 30 años sin efectos secundarios divulgados. Además, la stevia se ha utilizado entre las culturas del americano del sur durante muchos años para el tratamiento de la diabetes tipo 2.

Línea de fondo

Ingrediente principal de Truvia, stevia, se ha demostrado que no tienen efectos secundarios, aunque se necesitan más pruebas para determinar si puede considerarse "saludable". Evidencia de la OMS y la reciente aprobación por la FDA debe hacer que los consumidores se sienten seguras sobre stevia.

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