Tiramina de la dieta ayuda con la gota

by admin 12/19/2010

Gota, una dolorosa condición resultando de cristales de urato en las articulaciones, a menudo puede controlarse con dieta. Aquellos que sufren de gota deben evitar las dietas bajas en carbohidratos y alimentos que contienen purinas, como carnes de caza y mariscos. También debe asegurar que beber mucha agua y evite el alcohol.

¿Qué es la gota?

La gota es un tipo de artritis causada cuando los cristales formados de exceso de ácido úrico se acumulan en las articulaciones (especialmente articulaciones de piernas y pies). Consumo de alcohol y ciertos tipos de alimentos pueden exacerbar esta condición o hacerlo estallar.

Gota y dieta

Gota se puede controlar con cambios en la dieta y también tratada con medicación. Cambios en la dieta incluyen evitar alcohol, beber más agua y evitar alimentos que contienen purinas (éstos aumentan los niveles de ácido úrico en el cuerpo). Alimentos ricos en purina incluyen algunas carnes, especialmente caza y carnes de órganos, algunos pescados (como el arenque, caballa, sardinas y anchoas), mariscos y frijoles y guisantes secos.

Gota y dieta baja en carbohidratos

Las dietas bajas en carbohidratos son también un problema para las personas con gota. Estas dietas pueden causar cetosis, que pueden, a su vez, aumentar el nivel de ácido úrico en el cuerpo.

Cuando el cuerpo descompone la grasa para la energía en lugar de utilizar glucosa, se producen moléculas llamadas cetonas (o cuerpos cetónicos) en el proceso. Estas moléculas son eliminadas por los riñones, así como el ácido úrico es; Este proceso puede elevar los niveles de ácido úrico y empeorar la gota.

Gota y tiramina

Tiramina no está ligada a la gota, aunque hay algunas pruebas que eliminar alimentos que contengan tiramina puede ayudar a quienes sufren de migrañas. También algunos de los mismos alimentos que contienen purinas contienen tiramina, como carnes, pescados y mariscos. Muchos quesos, especialmente de quesos, también contienen tiramina.

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